[中式食譜] 梅醬雞球

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材料：公仔箱論壇$ r: N7 n$ u+ E. U! m, o5 m
雞髀肉1件、蛋汁1湯匙、生粉2湯匙、紅辣椒半隻、青椒半個、梅醬2湯匙www2.tvboxnow.com+ `- m1 e# x2 J0 i) w7 Y

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醃料：
  `* Z  d" w! `: U+ t8 r& X# K鹽及糖各半茶匙、生抽、生粉、紹酒各1茶匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ R/ F* q) Q( h
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2 x" L+ N7 `5 r2 Bwww2.tvboxnow.com做法：
  L/ g. E2 T+ d) N8 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.紅辣椒及青椒分別切去籽，切碎。
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2.雞髀肉去皮去肥膏，切件，加醃料拌勻。加入蛋汁，沾生粉。7 C% l4 {$ g. D& \

6 I" Y9 i3 R* r( `! v! ~/ Hwww2.tvboxnow.com3.用少許熱油炸至金黃色，盛起。www2.tvboxnow.com% Y  F% X. L+ p4 v) e5 Z9 T- C

$ b  B' F1 n& D" B公仔箱論壇4.青椒以少許油略炒，盛起。公仔箱論壇5 w% \% \$ T& |8 ]( z0 r. J9 @* o' [
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5.用少許油將乾蔥，蒜茸、紅辣椒炒勻，加入梅醬和水2湯匙。公仔箱論壇2 r" V4 ^! ~3 g: C2 ^2 R$ e! d4 z/ R
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6.將雞件及青椒加入兜至乾身。
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