[甜品] 馬鈴薯鬆餅

zactlion1899

+ b8 _# U! K" y材料（四片份）：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c' l+ O1 [' [1 `" F
馬鈴薯（大一個）約二○○克
# ?/ \' n$ M9 {. v7 a# C" c& M# Y公仔箱論壇低筋麵粉五大匙　8 i0 q) C& F0 z) c
發粉一小匙　
, O7 u6 [) W( L+ Ctvb now,tvbnow,bttvb鹽少許　
/ D* k+ w! G/ c: x1 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂糖一大匙
# S- C: N' _; G+ A蛋一個( X( j+ ?# v* K7 \8 _
奶油tvb now,tvbnow,bttvb' _3 v! Z: o% k4 L7 X
橙皮醬（或自己喜愛的果醬）公仔箱論壇2 o" s0 ~1 J% E
楓糖各適量www2.tvboxnow.com) o1 x1 U7 ]2 \$ a2 ~
　
2 x, }/ y( a/ d1 zwww2.tvboxnow.com作法：公仔箱論壇3 s4 N$ @9 t0 v% s1 n
　一、馬鈴薯邊經由擦板磨成泥邊落入下面的大碗裡，再將低筋麵粉、發粉、鹽、砂糖、蛋放入碗中，拌勻成鬆餅糊。公仔箱論壇4 [; Z- ^1 E: e8 f- b) m! H! m+ ?
　二、平底鍋的奶油加熱融化後，舀四分之一份鬆餅餅糊入其間，手握鍋柄，讓鬆餅糊流散開成直徑約六公分的圓形，以小中火將兩面煎熟成一片。再同樣煎剩下的三片份。* q* d* \0 C4 F& I" ~
　三、煎好後鏟入盤中，淋上楓糖，再添些果醬，趁熱吃，味最美。

razom

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