[甜品] 義式米布丁

zactlion1899

【材　料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 o" o% M3 f" I4 G- D- f1 R
鮮奶  511公克
5 D4 w* p& U" [0 l鮮奶油  236公克 / g( X& A$ E4 j. u& }5 o0 u
細砂糖  197公克
9 y! ^* _7 W! p. C. o( iwww2.tvboxnow.com鹽  4公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M( C0 ~! H1 L" ~
吉利丁  12公克 5 W  E! \8 S  k; r. C1 @
白飯  30公克
  W! a  e' \2 X) t% ^8 y4 h公仔箱論壇覆盆子果泥  適量 2 c! L* U3 ~+ U# x, A! X1 F
  
1 N* l& g# ], O5 q【做　法】 5 h- u( C3 J" r3 D" k3 V
1 將吉利丁以冰開水浸泡至軟備用。
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; _% c4 t2 g# U  Z/ N  d8 [, U公仔箱論壇2 將鮮奶油放入無水乾淨的鋼盆中，以打蛋器攪拌打發至約6分發備用。$ O) R  z0 D+ d2 u
公仔箱論壇' y; M, u* A  o: [) t# C
3 將鮮奶放入乾淨的鋼盆中，以小火加熱至微熱，加入細砂糖與鹽攪拌至完全溶化，熄火後再加入作法1與白飯拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r; e# D# _* y! o

2 R. D7 O6 }7 D% n* k3 wtvb now,tvbnow,bttvb4 將作法3鋼盆放入冰水中降溫並攪拌至微稠狀，再加入作法2拌勻，倒入模型中移入冰箱冷藏約1小時至冷卻定型，取出倒扣入盤中，淋上覆盆子果泥即可。tvb now,tvbnow,bttvb$ X* o& X9 a( {8 B# I2 ], e

0 V5 y! T$ B& T- Ytvb now,tvbnow,bttvb# B/ Y+ u) e! a4 W! M& {) l$ T
【備　註】
. d7 C- k) j; [8 _* z- V0 |份量：4個