材料: tvb now,tvbnow,bttvb/ H' L% H) k1 E9 f. I" |
牛肉1斤 紅蘿蔔絲1杯 芹菜(3公分長)1杯蒜苗(切斜薄片)1/4杯 花椒粉1/3小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v$ n! i& h* Q' @, Q
; g l7 A% L4 E醃料/調味:www2.tvboxnow.com) [" R. n, A- P c4 d: R5 h+ N/ z8 i
A料辣豆瓣醬2小匙 蔥末1小匙 薑末1小匙
- M5 e+ A( O6 ^" X* Jtvb now,tvbnow,bttvbB料酒1小匙 醬油1大匙 味精1/2小匙 糖1小匙www2.tvboxnow.com- h* }. f! E: m& B. A& e" O: i
C料麻油1小匙 豬油1小匙 醋1/2小匙 公仔箱論壇6 C" @) X. Q0 K/ r, f5 G
: V9 F4 |$ L8 F: D9 N+ W製法: 0 K9 T: }0 ^# i" `" y
1. 牛肉切細絲
# N# Q# d' [( k; ]- X公仔箱論壇2. 油1杯燒熱，將牛肉絲大火炸約8分鐘撈出。鍋洗淨(以免黏鍋)， 另放油1杯，再把牛肉絲放入，中火炸6分鐘到乾撈起
- z* f$ E: f b% e* v3. 油
. R! [8 |; J! h公仔箱論壇4大匙先炒香A料再將紅蘿蔔絲及蒜苗略炒，隨下芹菜， 炸乾牛肉及B料炒勻，最後加C料拌炒，置於菜盤，上面撒 花椒粉即可 |
發表於 2007-11-16 11:29 AM
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發表於 2007-11-16 12:01 PM
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