[中式食譜] 韭黃牛肉餛飩

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牛肉400g
5 ~! `6 R/ o9 E- b: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥豬肉200g
: L% Z' L/ T+ Wtvb now,tvbnow,bttvb蔥、薑
6 h, C2 f/ j! e. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韭黃、餛飩皮www2.tvboxnow.com/ h( ]$ ]. K* t1 B
調味料：
1 U" T/ p, S! g* W$ s4 ltvb now,tvbnow,bttvbA：鹽、味精、細糖tvb now,tvbnow,bttvb- \" M: h: }! k8 Z! L' s
B：太白粉、胡椒粉、香油
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. b% d4 G% z. Kwww2.tvboxnow.com製作方法:
* Y' x. C$ q( S* I$ C$ ntvb now,tvbnow,bttvb1.將蔥、薑一起切碎，韭黃也切碎，備用。 2.牛肉與肥豬肉一起絞碎，備用。 3.取一鋼盆將絞肉放入盆中摔打攪拌至有黏性後，加入鹽、味精、細糖以同一方向攪拌完全均勻後加入蔥薑碎，韭黃末後，備用。 4.均勻將肉餡包裹在餛飩皮上備用。 5.取一油鍋將包好之餛飩下鍋油炸至呈金黃色即可起鍋。

~天穎~

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