[中式食譜] 韭黃炸春捲

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豬肉tvb now,tvbnow,bttvb# F. x% F; u" }# g% V
叉燒www2.tvboxnow.com( u5 v- O6 s) Z0 P
馬蹄www2.tvboxnow.com2 W1 r3 A8 N( H! o6 P: c; |
香菇" {; X, H: {2 U6 `0 K5 I
韭黃tvb now,tvbnow,bttvb1 q0 v0 R, y! a* t- N
蝦仁
( K# p- v1 t/ f' h  _公仔箱論壇春捲皮20張
% k; w  z6 u# j' x6 L+ j. [tvb now,tvbnow,bttvb鹽、味精
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: o  S: L0 Z! u5 q  O! pwww2.tvboxnow.com水100㏄
4 L5 n# R. s7 ^0 g" S8 j  X. Mtvb now,tvbnow,bttvb太白粉水www2.tvboxnow.com) ]: d5 W" F. w
香油、五香粉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x  U: Y4 F7 X1 i4 z' C
A料：麵粉.水
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製作方法: 1.將豬肉、叉燒、香菇切成絲，韭黃切成小段，備用。 2.熱鍋，放入少許油下鍋略炒，加入鹽、味精、糖、蠔油、水100㏄、一起翻炒至水沸，接著用太白粉水勾芡，起鍋放涼後加入韭黃段及香油、五香粉拌勻成餡料。 3.將材料A調勻成麵糊，取一張春捲皮攤平放上約50公克餡料後捲成圓筒狀，接口處以麵糊黏緊，備用。 4.熱160度的油炸鍋，將作法3的春捲放入以中火炸至金黃色，即可撈起。 7 C; A% X& y2 j, c3 n% l8 M

~天穎~

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