[中式食譜] 鴛鴦醬蟹

zactlion1899

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# r4 G5 e5 r8 N. H. J& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料A：tvb now,tvbnow,bttvb% k" x! Z7 Z2 M) |' s4 i' O
鮮蟹......2只# b8 q" O2 o" s5 _' R& y
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材料B：公仔箱論壇9 Q% f/ Q6 H; |' |
小蔥頭.......3粒（切片）
* H0 K1 X! o7 O8 E: K公仔箱論壇蒜頭......5瓣（剁碎）
, M9 o$ v9 e" p, W$ T8 e2 M6 U5 D: uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹......2湯匙（剁碎）公仔箱論壇; |0 L3 M3 i/ V1 E; L# j2 Z
牛油......2湯匙; e; I0 s- U7 C. e6 N( [
公仔箱論壇. T) o$ b. Z0 J( l3 g6 \" q, A
調味料：www2.tvboxnow.com, r$ ]7 r3 m$ |2 }( B4 _; ^: {
黑椒醬....2湯匙
- O9 f; O/ \$ R! t李派林醬汁......1湯匙
. P% q' L5 _" H' l$ U5 m/ W& Q4 Z公仔箱論壇醬油....1湯匙 / 鹽....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb2 N; j, Q+ ?! A3 ^8 n" R  y/ \
糖....1/2茶匙 / 松茸精....1茶匙www2.tvboxnow.com/ v5 ~. v9 x1 N" j: w
清水....150毫升
3 e, Y  w, @7 g公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( D! w: D, t: b# ]  L4 F7 a6 r
芡汁：
7 D* ]6 A9 ]0 D0 p; ^( v0 F: u  |風車粉....2茶匙 / 水....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 }0 Q1 Z: o8 \; S* L2 u
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烹飪過程：
- a2 k/ d0 a, `5 j6 k+ m01. 將鮮蟹洗淨後，斬塊，備用。9 {0 \1 ^% K. x, B$ }6 A7 F% M
02. 在鍋中，倒入足夠的油，用大火燒熱，放入蟹；略泡2分鐘，撈起，瀝干。www2.tvboxnow.com" D+ V  w' }% ~" U( K; r
03. 燒熱牛油，炒香材料B後，加入調味料，快速將蟹炒至熟，之後勾芡，即可撈起，盛裝在大碟上桌。

~天穎~

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