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4 人 份 量 0 h+ `' J/ S( d$ c2 K/ Q
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既 然 豁 出 去 不 顧 健 康 , 這 道 菜 更 加 吃 得 淋 漓 盡 致 ! 豬 頸 肉 的 油 香 , 加 上 雙 腸 的 肉 香 , 味 卻 似 更 多 層 次 。5 I8 P; h d1 [8 e( z& L
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材 料豬 爽 肉 1/2 斤 、 臘 腸 / 腸 各 1 條 、 冬 菇 1 隻 、 / 薑 各 少 許 、 生 抽 / 蠔 油 各 1 茶 匙 、 生 粉 少 許
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& x/ i! n! c1 C, R0 b做 法1. 豬 爽 肉 逆 紋 斜 切 片 , 以 生 抽 、 蠔 油 及 生 粉 醃 10 分 鐘 , 橫 排 放 好 在 蒸 碟 上 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ F' V( a1 h7 C0 F, r; N
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2. 雙 腸 冬 菇 及 薑 切 片 , 切 段 , 橫 排 在 豬 爽 肉 上 , 中 火 蒸 7 分 鐘 便 成 。 tvb now,tvbnow,bttvb5 u) h/ l3 u; n) X
7 ~, r8 d% p6 g公仔箱論壇貼 士蒸 完 水 溝 油 的 汁 液 頗 多 , 可 倒 去 多 餘 部 份 , 再 灒 少 許 滾 油 , 更 加 香 口 。 |