[中式食譜] 奶油鱈魚

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6 r4 c6 N7 a1 m# @  G公仔箱論壇材料
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1 g9 \2 i" e5 c% ?. n* I公仔箱論壇奶油.....2大匙
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公仔箱論壇: F1 l4 a% J! {% n; P4 ~
調味料www2.tvboxnow.com) m% T# Y: k" Z+ }4 J  P- \; K' {! m% r
鹽.....1小匙
2 g  O& N3 w# I% r公仔箱論壇蔥段.....2枝www2.tvboxnow.com, B. w9 z$ S7 O8 a
薑片.....8片1 Y. j. u5 m  {5 k6 r3 y
米酒.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 M8 J- I3 |0 q0 W
黑胡椒.....1大匙www2.tvboxnow.com, B; L+ v3 Z0 P9 r$ Y; u
雞精粉.....1小匙
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作法
; x; ^1 L% O6 D公仔箱論壇1.將所有的醃料拌勻；雞蛋打散備用。tvb now,tvbnow,bttvb, c! g. T( n. L& c
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2.將鱈魚洗淨放入作法1的醃魚醬汁中醃至少4小時。tvb now,tvbnow,bttvb! J+ O- {$ I6 P8 I1 E  `
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3.取出作法2醃過的鱈魚，依序沾上高筋麵粉、作法1的蛋液備用。
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4.取平底鍋，大火融化奶油後，改中火放入作法3的鱈魚，煎至2面呈金黃色，且熟透即可。
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