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: d3 v4 N8 q4 K8 y/ G+ ctvb now,tvbnow,bttvb
$ S) M9 ]& }0 Htvb now,tvbnow,bttvb材料
( e; j e! p" [% Mtvb now,tvbnow,bttvb蒜末.....適量www2.tvboxnow.com! x6 J2 H7 s. w* c
雞胸肉.....1副9 u3 ^* y1 k* [2 l2 k8 i
辣椒末.....適量
* n$ M2 O4 O) w: Q0 D7 L% {$ cwww2.tvboxnow.com香菜末.....適量
3 x* }% Q8 w; f地瓜粉.....適量www2.tvboxnow.com+ j2 f# {9 s/ p5 M6 |
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/ P6 L( N; k+ @' A# a公仔箱論壇調味料tvb now,tvbnow,bttvb4 ?4 ^; T- p! V' d: F
糖.....1大匙% s3 x7 V: C" M' q( v; ^1 N) K
烏醋.....少許
/ T% p6 @5 ?1 Z" k! n魚露.....1.5大匙
p4 d/ I$ C5 \2 o/ {檸檬汁.....2大匙
, } u! B4 {0 i2 `熱開水.....1大匙公仔箱論壇& ^0 l4 `/ `0 }1 v' f
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醃料
; E5 N* S. `/ o" |公仔箱論壇鹽.....少許
/ l) f3 `9 r _/ `米酒.....少許tvb now,tvbnow,bttvb3 f3 q S }# u
花椒粉.....少許公仔箱論壇& `1 k4 p0 E6 }, O0 u
白胡椒粉.....少許www2.tvboxnow.com6 p: S! R |6 i) c: E3 V- X2 t5 _
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作法
3 f# b: z1 S# Q* @tvb now,tvbnow,bttvb1.雞胸肉洗淨，加入所有的醃料醃一下，再均勻沾裹上地瓜粉備用。
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2.熱鍋，倒入稍多的油，待油溫熱至160℃，將作法1的雞胸肉放入油鍋中炸熟且上色，取出瀝油，剁成適當塊狀盛盤備用。
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$ Q" N! l" N0 h/ utvb now,tvbnow,bttvb3.將糖放入熱開水中拌至溶化，再加入其他調味料拌勻成淋醬。公仔箱論壇+ m2 |! O5 Z) v( @: E E% D+ H
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4.將蒜末、辣椒末、香菜末拌入作法3的淋醬中，淋在作法2的雞肉上即可。
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發表於 2015-10-18 04:39 AM
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