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9 F) v+ i9 ^( ?0 ]7 v% Otvb now,tvbnow,bttvb% F0 e* N }( P: k) U
材料
2 p- Z9 }0 G/ H1 g+ y. \, y蔥.....2根
3 y4 i- V% L2 W薑.....1塊tvb now,tvbnow,bttvb+ \8 F# M. S$ d1 R! X! H
草果.....3粒
0 ?2 H, f9 [, |( Zwww2.tvboxnow.com八角.....5粒( d- _8 d. A0 {) r
花椒.....5公克
% A7 M i. R" a% }7 J9 lwww2.tvboxnow.com桂皮.....50公克公仔箱論壇& p' w# C# ^6 Q9 n3 w; W
牛筋.....500公克公仔箱論壇 v8 w3 [" {5 Z& f, d2 `$ y& Q# E$ g0 A; ?
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' ~! w6 V) i4 O% C) ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料公仔箱論壇# H. V2 J' a4 s( N
鹽.....1/2茶匙
5 T; N9 g9 \/ Twww2.tvboxnow.com糖.....1/2茶匙
i9 ]+ G1 b' r9 ~: W% V0 e' T2 I; Bwww2.tvboxnow.com紹興酒.....20㏄tvb now,tvbnow,bttvb# {, [ x6 X9 R- r5 \3 N
辣豆瓣醬.....1大匙
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+ H' Z4 r7 `( Z" z' |7 S1 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法
# f* q+ [) c8 O0 W8 w, v6 W公仔箱論壇1.牛筋汆燙洗淨備用。
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2.將牛筋、八角、花椒、桂皮、草果、薑、蔥放入鍋中，加入剛好淹過牛筋的水量，蒸3小時，再將牛筋以外的材料全部撈除。
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" y3 h: k. y- o" W3.將調味料加進作法2的鍋中，移至爐上以中火煮到湯汁收乾即完成。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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