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原 料
' F, N7 @  V0 G& F羊后腿1條
! N5 H0 g% _- jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瓜片50克
  b& e4 C; {8 A" n公仔箱論壇燒餌塊12個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m3 y6 B! U2 Q, p
www2.tvboxnow.com! J( r5 V# D) R& _: D' U
制 法 公仔箱論壇  W1 c$ [: \4 L; B$ r% T
羊腿兩面肉厚處扎10多個孔放在調料中腌1小時后放入烤盤﹒ , ]8 S+ Q5 r0 S6 I/ s
用小火烤至金黃色時取出﹐撒少許香油﹐隨黃瓜﹑燒餌塊﹑蔥一起上桌即成﹒

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原 料
% v! M3 U, _! `+ a! v& v乳餅300克
" ]( D! |9 t5 e! w4 n; [/ b" g- m雞肉200克
  C4 ^# q5 c. n! fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肥膘、火腿各100克tvb now,tvbnow,bttvb' Y+ r* Q9 _9 T3 j& Z4 y# O
黃瓜10克
) B: z' m5 n# S8 ?9 V1 _6 k! FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `5 I/ R$ ?4 k! ]* l
制 法
5 R3 h5 }% X# n: i, W1 v公仔箱論壇把餅切成長方塊，雞肉、肥膘捶成茸泥后打上勁，加肥膘泥、雞蛋清4個打勻，加蔥姜汁、味精、淀粉30克拌勻，分2-3次放入雞清湯，打至發亮成雞泥。
' g: C( B/ p: ]! @9 `  u公仔箱論壇用1個雞蛋清和20克淀粉制成蛋清糊，火腿切花瓣，在餅上刷蛋清糊抹上雞泥，撒上火腿末、黃瓜絲，再刷蛋清糊，上籠用小火蒸定型，再用小火煎至熟透裝盤即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M+ ^3 p9 Y* B' T0 P$ }2 s0 a
肥雞一只2000克
% y! F$ [. {7 L& g2 u) i8 Wtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉3克
, L# x/ O, e' Y* G4 S8 ]& \www2.tvboxnow.com姜、蔥各30克
/ z7 w, h: l: F6 K- k, }% k9 M( Awww2.tvboxnow.com/ n- v2 W! k1 b
制 法 tvb now,tvbnow,bttvb8 g3 w' S/ C& B1 o1 G) E; \! n3 W
雞治淨切塊放入汽鍋中，加涼水、放蔥段、姜片、約蒸4-5小時，至雞肉蒸爛。
/ M0 \6 }7 _) ?; o2 [. C- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。撿去蔥、姜，再撒上調料上桌即可。

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原 料
% Y; J  ?& j# p* a4 R& m公仔箱論壇鮮鯇魚1尾
) A4 p. U6 W" C4 D2 F7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬板油丁20克
8 D+ m+ L2 O  G" B/ c' C& Itvb now,tvbnow,bttvb熟火腿片10克公仔箱論壇% w, s5 v% J4 U+ @
水發香菇片10克
& J" K% x# _! W公仔箱論壇筍片10克2 H$ F$ s; _9 A& Z# ?
干蝦6只! f/ x+ k- Q/ }% \! B4 l' v+ C
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K. R5 I; N+ A
制 法
# J5 j; z, [: {& pwww2.tvboxnow.com鯇魚治淨，用開水略汆，洗淨后兩面剞成柳葉花刀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 n! z8 t3 N  L6 v% j2 E
從刀口處相間放上火腿片、筍片、香菇片、蝦仁，再在魚身上放點蔥段、姜片、豬板油丁、料酒，用大火蒸15分鐘，取出去掉蔥段、姜片，淋香油上桌即成。

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原 料公仔箱論壇2 [% T' \) z; R( [
嫩 豆 腐150 克4 w" d% e+ `7 x. p
胡 蘿 卜50 克& G) c! `$ [; p& s. @0 z/ G! F
菜 心100 克
$ z3 q7 J4 l! S7 a! A2 etvb now,tvbnow,bttvb腐 竹﹑ 水 發 粉 絲 100 克 * O% o. W8 Q3 ~& x5 i* e2 Q

5 B- [- R7 e7 {: c( B制 法
% z  |2 V9 ?) G公仔箱論壇豆 腐 切 塊 焯 水 后 撈 出﹐ 粉 絲﹑ 腐 竹 泡 發﹐ 胡 蘿 卜 切 塊﹔ 0 O0 ?2 _- x% d5 c: R6 Z8 B. g
砂 鍋 內 放 粉 絲﹑ 腐 竹﹑ 胡 蘿卜﹐ 在 放 入 豆 腐﹐ 加 雞 清 湯﹐ 調 好 味 后 大 火 燒 開﹐ 小 火 煨 至 入 味﹐ 淋 香 油 即 成﹒ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 x( L: \3 ?' I) b) z: c: a3 C$ D" q

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原 料
2 @) [# i4 V2 ~. s8 r* z( O* ]/ t鮮 墨 魚 肉 560 克
- u$ R/ K/ `$ H1 P9 m# D2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 菜 15 克
# i5 J. ~$ P& U$ H, E  G水 發 玉 蘭 筍 片 25 克
/ z$ n) e! f$ C, b* Q+ g木 耳、 青 豆、 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 各 5 克
2 u! |* F4 f2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% r: S7 G' x6 S1 c
制 法
  s5 j, `7 x0 J- s* O, f! K公仔箱論壇鮮 墨 魚 洗 淨， 切 成 荔 枝 花 刀 塊 焯 水 瀝 干；
/ B9 D2 Z8 g' i: M1 e/ L/ q公仔箱論壇花 生 油 燒 至 6 成 熱， 投 入 蔥 末、 姜 末、 蒜 末 煸 香； www2.tvboxnow.com+ }' Q7 ~$ s7 s
再 放 入 烏 花、 玉 蘭 片、 木 耳、 青 豆、 香 菜 及 調 料 勾 芡， 裝 盤 后 撒 上 胡 椒 粉 即 成。

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原 料
4 }7 P5 o  I0 D) r2 t) c1 H) F公仔箱論壇燕 窩 30 克 公仔箱論壇, K+ V. W( `6 U& z2 a
熟 雞 腿 肉 50 克 " H! M3 h7 T0 B1 @$ r: \: r7 ]  X
熟 火 腿 肉 50 克   E& ]9 a3 H4 i4 L$ _
水 發 冬 菇 25 克 ( u& t# X5 a) S$ d0 S0 X  A2 f7 Y6 q
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, v: `* c. T' g5 x, Q$ j7 E+ t! `$ h8 e1 T
制 法
7 T2 w- n2 u& Qwww2.tvboxnow.com燕 窩 洗 淨 漲 發 好 ， 放 雞 清 湯 內 用 小 火 蒸 至 軟 糯 ； * l+ H, D/ @; J; P
雞 腿 、 火 腿 、 冬 菇 切 絲 ， 加 雞 清 湯 蒸 15 分 鐘 撈 出 ； TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( \7 ~1 `3 i5 ^
雞 清 湯 燒 開 ， 倒 入 燕 菜 碗 中 連 燙 兩 次 撈 出 ； 2 c5 D8 Z  Q9 n/ g4 R* w4 a8 q
雞 腿 絲 、 火 腿 絲 、 冬 菇 絲 分 置 碗 底 ， 上 覆 燕 菜 絲 ， 澆 入 雞 清 湯 即 成 。

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原 料
/ }0 G6 M4 e' x0 h; t公仔箱論壇豬 肋 條 肉 800 克
" q$ p- X0 W( d4 c: \. o/ a! i& X9 ?公仔箱論壇蟹 黃 50 克
& f0 _( d6 n  o4 h7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹 肉 125克
9 m' o$ }4 e0 m: U0 J  r9 Ztvb now,tvbnow,bttvb青 菜 心 200 克
6 ]1 t: A2 H, L, @. ?3 Q5 gtvb now,tvbnow,bttvb蝦 子 1 克
/ `" m$ l$ x# S* Q公仔箱論壇清 湯 500 克
0 H7 m* |% D: h7 L8 cwww2.tvboxnow.com
. e3 j# `3 T, F. lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 公仔箱論壇/ A- S& F& ^( e0 r1 P
豬 肉 斬 成 石 榴 米 狀 ﹔
' p4 ^0 |0 ~7 p; u$ M' e公仔箱論壇放 碗 中 ﹐ 加 蔥 ﹑ 姜 汁 ﹑ 蟹 肉 ﹑ 蝦 子 ﹑ 鹽 ﹑ 料 酒 ﹑ 淀 粉 攪 拌 上 勁 ﹔ tvb now,tvbnow,bttvb2 P% Z( Z2 K" c6 t) Y- Z
青 菜 心 洗 淨 過 油 碼 入 沙 鍋 內 ﹐ 加 肉 湯 燒 開 ﹔
9 ~$ J/ I, {! ~6 P3 R9 O公仔箱論壇拌 好 的 肉 擠 成 肉 丸 ﹐ 碼 在 菜 心 上 ﹐ 再 點 上 蟹 黃 ﹐ 上 蓋 菜 葉 ﹐ 加 蓋 微 火 燜 2 小 時

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原 料
5 [6 |% \" x' `8 u  JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 發 海 參 150 克; _- O$ y% u) U( t8 M
鮑 魚 5 克7 \+ D8 [/ W5 M. d% u" Q
油 發 魚 肚 100克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^# H' j2 }5 s$ L3 }
水 發 魚 翅 50 克 # V* D0 i1 \% q+ u0 p6 |* I0 c" q
雞 脯 肉 100 克
' h, _! T& b; ~' h& s厥 魚 肉 100 克
0 p7 s0 J' b8 H$ r水 發 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 鮮 蝦 仁 ﹑ 水 發 蹄 筋 各 50 克www2.tvboxnow.com7 n: N, p) k9 i4 `8 s
www2.tvboxnow.com$ @' }: H0 K( K$ p
制 法
5 x2 W' Z+ N* B$ j' v) I1 P5 k5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ v1 u! y5 {) `( wwww2.tvboxnow.com魚 片 ﹑ 蝦 仁 過 油 滑 熟 ﹔ 公仔箱論壇! `% c& C, P8 @9 ]! A9 g
海 參 ﹑ 魚 肚 ﹑ 雞 脯 片 ﹑ 冬 菇 ﹑ 口 蘑 ﹑ 蹄 筋 焯 水 漂 淨 ﹔ www2.tvboxnow.com, t; I9 v5 V9 ]* _
炒 鍋 加 熟 豬 肉 25 克 ﹐ 加 蔥 姜 汁 ﹑ 高 湯 ﹑ 精 鹽 ﹑ 味 精 ﹑ 白 胡 椒 燒 開 ﹐ 倒 入 各 种 原 料 燒 燴 入 味 后 ﹐ 勾 芡 裝 盤 即 成 ﹒

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原 料www2.tvboxnow.com2 ]0 h. |9 S9 w5 |, m) c' e8 _
鮮魷魚150克
* j0 T8 {8 r/ p9 D) q& ]/ G
9 d* n( E- \6 ~' u6 x; s: Ntvb now,tvbnow,bttvb制 法
: l0 b7 ~, O+ {' C! U鮮魷魚撕淨套膜﹐摘下頭腦﹑內臟﹐治淨后去角質內殼﹐在体內剞花刀后切片﹐下清湯中汆至入味撈出﹔ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x0 S1 F/ A, M. x
用蔥姜嗆鍋﹐下魷魚卷稍炒﹐調好味勾薄芡裝盤即可﹒

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原 料
* \# Z' j. J. b$ P$ I淨鴨肉100克
' Z# c& x* l: J/ B, I  @9 F" R公仔箱論壇去骨烤鴨肉100克
8 W, r+ P+ H2 I4 V! V. v) |5 Rwww2.tvboxnow.com
/ v; K( ?; d" F. E0 |$ a* Bwww2.tvboxnow.com制 法 公仔箱論壇) J: a# B: j; P2 O1 j
蔥姜嗆鍋下熟鱔絲﹑熟雞脯絲﹑香菇絲吵至入味﹔
6 A  ~; }( z% C" N# O! T( {) o1 Z2 X公仔箱論壇加雞清湯燒開﹐撇去浮油﹐加米醋﹑味精﹑鹽﹑白胡椒粉即成﹒

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龍 鳳 酸 辣 湯
$ ], [$ ~+ ?& f5 V, l* z原 料
/ ]5 G6 x- j1 I: L4 Y& fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熟鱔絲100克公仔箱論壇" y  J7 O% N; r3 L5 {2 n; M9 P
熟雞脯絲100克
3 y& h' K/ n, M& b. H4 D& dtvb now,tvbnow,bttvb香菇絲100克   w; G# j; C/ u3 b  C
www2.tvboxnow.com, G1 S; |: Z; N1 F' e, b' I
制 法
! a. U: O7 Q0 W8 Ttvb now,tvbnow,bttvb蔥姜嗆鍋下熟鱔絲、熟雞脯絲、香菇絲吵至入味；
% F8 h' t0 B5 P  @0 c, D: g公仔箱論壇加雞清湯燒開，撇去浮油，加米醋、味精、鹽、白胡椒粉即成。

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原 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* [) ]% f) Y+ j1 [3 }
水發大烏參1只
' @# t- D0 `( P: w5 O2 V蝦籽2克www2.tvboxnow.com5 K, m; f: y4 q* R2 K$ s
蔥段1克 8 E7 V. L6 a* C9 c) b1 o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# Z, y/ I2 F) W0 A* G8 [. j1 Q
制 法
" p1 f, ]: E/ p2 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大烏參下6成熱油中稍炸，加蝦籽、清湯燒開，煮至軟爛后撈出；
  j( A& K, ~. xwww2.tvboxnow.com蔥段下5成熱油中炸出香味，撈出蔥段，下煮參原汁燒開后，勾芡淋在大烏參上即成。 tvb now,tvbnow,bttvb3 [2 x9 h0 Q6 M5 ?; O& x
$ t3 w1 n, N; ~9 z% g
0 X' m- E3 A( [2 o* U% n

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原 料
4 m  @# U! J. S/ W0 x: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去 頭 熟 白 鴨200 克公仔箱論壇8 \6 n7 m: o- F& Z0 S1 r% X
雞 蛋3 個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, p) ?9 `  e, @2 w% n
雞 清 湯750 克
( o9 E/ w' F5 |+ ]/ Q' W5 hwww2.tvboxnow.com蝦 茸 适 量tvb now,tvbnow,bttvb8 R8 o" b( h' e

+ m/ F5 A8 {: L9 \. P制 法
5 b& D+ O4 [7 Q' O, w鴨 肉 切 塊 皮 朝 下 碼 在 碗 里； 公仔箱論壇0 e" H% v1 L- y& F# l
雞 蛋 攤 成 蛋 皮， 抹 上 蝦 茸， 卷 成 “如 意” 卷， 蒸 熟 后 切 片， 碼 在 鴨 塊 四 周； tvb now,tvbnow,bttvb% g8 u4 y7 h% v7 u
加 調 料 蒸 透 后 扣 在 大 湯 盤 中；
1 K! Y% S; Y. ^www2.tvboxnow.com雞 清 湯 燒 開 調 好 味 后 倒 入 大 湯 盤 中 即 成。

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原 料
  q3 J$ s5 g! O9 W4 Z+ `$ g& `6 A6 L. L鮮 蝦 仁500 克公仔箱論壇- X- F4 P4 o4 F1 |
土 豆 絲250 克
& Z3 U! I, |/ @4 Otvb now,tvbnow,bttvb番 茄 醬25 克& C9 |) d% J/ |& d' \5 a

. k+ d6 e& w- X$ Q) ]- T& s- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。制 法 tvb now,tvbnow,bttvb$ o6 ?* b9 ?9 a# B) m! G
土 豆 絲 裝 入 模 具, 炸 成 土 豆 盅. www2.tvboxnow.com5 a' a2 L/ o! u9 d9 v
蝦 仁 加 鹽, 胡 椒 粉 等 調 料 下5 成 熱 油 中 滑 熟.
) I* P4 a* |# g8 [' U8 }  Kwww2.tvboxnow.com番 茄 醬 下 油 鍋 炒 至 鮮 紅 色, 下 一 半 蝦 仁, 勾 芡 后 裝 入 土 豆 盅 內, 圍 在 盤 邊.
+ B3 x& U' b( `2 Z. @! d公仔箱論壇另 一 半 蝦 仁 下 油 鍋, 烹 料 酒 雞 湯, 調 好 味 后 淋 香 油 裝 在 盤 中 央 即 成.