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0 R2 `4 c u8 N2 q; h+ ztvb now,tvbnow,bttvb材料tvb now,tvbnow,bttvb3 i5 F3 j/ T, e! N. b' Q
水.....320公克
/ O. p; d8 C! K# |0 T0 |1 Swww2.tvboxnow.com黑糖蜜.....適量
& S( }! U( ~5 w* {8 k! ?tvb now,tvbnow,bttvb黃豆粉.....少許7 J, h3 q* C1 `# H# f
葛粉.....120公克
8 _7 W2 c0 y7 L, B0 {0 ?& m' c細砂糖.....30公克
n. Q7 z% A* Xtvb now,tvbnow,bttvb
]1 Y( c2 B3 I4 V) Htvb now,tvbnow,bttvb
! X! Y3 |0 E6 ^) Q, z; g" v5 |9 Ltvb now,tvbnow,bttvb作法
/ p. x, x: W v3 j: A2 f/ awww2.tvboxnow.com1.將葛粉與水調勻，加入細砂糖拌勻，煮至呈透明狀、有韌性即可熄火。: J' A) K9 o& e3 J! t
$ O: ~ C& k( Y7 q3 U. Z9 Etvb now,tvbnow,bttvb2.趁熱用湯匙舀出適量大小放入冰水中冷卻，撈出瀝乾後即可盛入碗中，淋上黑糖蜜，撒上黃豆粉或花生粉即可食用。公仔箱論壇& H R$ K0 I/ g/ f: |# G7 q
, c8 g: T$ q0 L0 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 `0 Q$ r' G1 y* t
沙茶辣回鍋肉
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$ P# m3 i' t/ m7 s9 J: |/ N: _# c' V材料公仔箱論壇0 Z2 `' ^3 e2 S- Y1 r5 L$ n
蒜末.....5公克公仔箱論壇" i$ x/ ]9 \, N, t
蒜苗.....80公克
) c H9 y# I0 \2 ^公仔箱論壇豆乾.....40公克tvb now,tvbnow,bttvb8 b {# h2 y! `8 \" Y |$ G; @/ O
帶皮五花肉.....200公克
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: n" Q) O4 B9 J調味料
' ?) {* A( u$ K" b N) ~2 @# c( T5 I8 Iwww2.tvboxnow.com豆辦醬.....1大匙
3 |7 @6 X; s% Z1 ktvb now,tvbnow,bttvb細糖.....1/2茶匙$ k; g' d3 {* i) L/ I0 S ~' u
香油.....1/2茶匙5 t4 n9 l9 y% X/ I ~# P) o
牛頭牌麻辣茶醬.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q! K" ]6 e+ t+ F* Z) F
) B# m6 g0 d( K. ~' `+ N7 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Z; @, Z0 b: B* w* x3 m6 X; C作法
$ T! n9 G3 O' n$ Y1.將帶皮五花肉整塊放入沸水中煮約30分鐘至熟，取出浸泡冷水至涼透，切薄片備用。* h+ k) l' Q! J$ D; |" w5 t
( f7 ^- |, `7 y' S8 U, E, J2.蒜苗及豆乾切斜片備用。
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9 x) o. d4 ^# X: m0 Z( }* C" G3.熱鍋，倒入1大匙油，放入作法1的五花肉片，以中火炒至肉邊微焦後取出肉片備用片。
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4.作法3原鍋，以小火爆香蒜末，加入牛頭牌麻辣沙茶醬及豆瓣醬炒香後，
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5.加入作法2的豆乾片煸炒，再加入細糖及作法3的五花肉片、蒜苗，以大火快炒約1分鐘後灑上香油即可。
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發表於 2015-10-18 04:40 AM
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