[西式食譜] 甘酒（あまざけ）

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【材料】（1公升）www2.tvboxnow.com  }2 b! ^4 W2 o- h
白米150g
- x8 V6 X+ h1 ?" m( @* XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水約4杯
" @( F2 n) H4 P. Q6 h& Q) I; u4 p米麴200g
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【做法】
/ u- o/ y  s4 g2 N$ z8 X1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。
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% |* I( v: |- p8 r7 K1 x2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。
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3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。