【材料】（1公升）* b+ \1 ?1 u/ k; `1 M k6 Z
白米150g
5 x+ l: z* ^' d: X5 f: c% q水約4杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ v+ x. O5 ~" E( M1 N) B
米麴200g公仔箱論壇6 g9 ~4 \; _! |$ ~ I0 M% w
: m6 Q* A" W# n5 N8 p+ Y0 Bwww2.tvboxnow.com k4 h: n# h8 S& r& _, E+ P
【做法】
4 [% r$ _' B) S: ?' Y1 I' fwww2.tvboxnow.com1.白米洗淨後與清水加入電飯煲，調校至白粥模式。4 O0 @2 Z* p( N1 p% F
' Q6 Z# V, S& s4 x! l! gwww2.tvboxnow.com2.煮成後將電飯煲內膽取出放涼至約60℃，加入米麴拌勻。! [4 N. s( `$ v3 d
: G+ ?. Y* ?8 C
3.將內膽放回電飯煲，煲蓋維持打開，蓋上毛巾開啟保溫模式，發酵6至8小時即成。放涼後倒入器皿，放於雪櫃保存。 |
發表於 2015-10-18 04:47 AM
| 