+ V- A* _, F5 s7 Y- s# \5 O% ywww2.tvboxnow.com材料:
6 F4 U5 E" i, n$ C6 c9 k& n4 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。欖菜適量、乾蔥適量、蒜蓉適量、厴仔蟹1隻、四季豆適量、免治豬肉適量
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調味: 公仔箱論壇) v) L& x0 q2 D$ [8 n- o7 t5 n
生粉適量、蠔油2茶匙、生抽2茶匙公仔箱論壇- Y* @; y: s3 Q) r1 J
, z4 _- d0 n F+ F9 N0 C G) YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com, g/ p" Z1 _( M2 y5 l+ h
做法: tvb now,tvbnow,bttvb) O; U" l$ l) u. _" `# l; q
1.把厴仔蟹切件，灑上生粉。公仔箱論壇4 W: l, Y1 Z8 H% Y9 F6 b6 a
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2.起油鑊，把四季豆炸至金黃色，隔去多餘油分，備用。6 q! {# O7 |# Y0 g" _. B! P2 S k
5 G+ K' x/ h" J/ m+ bwww2.tvboxnow.com3.蟹件下油鑊炸熟，隔去多餘油分，備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 M4 S' V+ u* {6 U/ o( N/ b
" j3 g2 Z- Q, N; i4.免治豬肉、乾蔥和蒜蓉下油水鑊爆香，再加入欖菜炒勻。
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5.加入四季豆、蟹件及適量水分炒勻。
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4 I% t9 q" o i9 `5 _) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.再加入蠔油及生抽炒至汁料略為收乾，上碟即成。9 N$ l& V1 `9 z, Z, I! e4 N' u
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- a1 }7 s( `+ z1 I0 ~0 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: www2.tvboxnow.com4 F$ y& x+ `3 K" y% O
蟹嘴的囊是蟹胃，藏有污物要清除。 蟹蓋易熟，油炸時間較其他蟹件短。 炸完蟹保留蟹油，用蟹油烹調四季豆提升風味。
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發表於 2015-10-19 05:14 AM
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