h, M- v: w! }1 gtvb now,tvbnow,bttvb材料:
* {- }: x) T% k8 ~1 k椰菜適量、牛油適量、海鮮菇適量、五花腩適量 O( Z8 i: @. J! J$ P
& w) @2 d% e+ M w& N! gwww2.tvboxnow.com; O: h' p5 n9 _4 ?4 M
調味:
$ _7 z/ \+ e& r; \( i' y2 z5 E$ k, y2 i6 o鹽半茶匙、生抽2茶匙、蠔油2茶匙、老抽1茶匙. @* \) a/ c% [/ f0 c/ C. k
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! M, e! r2 D2 M' A. }% t8 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: 4 F# R w* t$ Y9 N+ r% V
1.椰菜預先汆水，把菜葉鋪平在碗上。, `' D) r" z3 V4 s3 V) x) Q0 I% K
4 I: o/ q' z [2 K4 ^/ Dtvb now,tvbnow,bttvb2.五花腩切薄片，鋪在椰菜上。tvb now,tvbnow,bttvb9 Q" u- K- N" p' I
. r6 Z% _2 V, qwww2.tvboxnow.com3.起油鑊，以慢火煮溶牛油，加入海鮮菇及水炒勻，然後加入鹽、生抽、蠔油及老抽煮勻。
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4.把炒好的海鮮菇鋪在五花腩上。
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( R3 [0 Z2 b J, v9 P5.蓋上保鮮紙，把所有材料隔水蒸20分鐘。公仔箱論壇6 v" f) ^/ d8 F& s% v8 t P3 S
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6.用碟蓋住盛載食材的碗，把食材倒出來，即成。
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: c2 }, ]7 v! o i8 s) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Tips: 公仔箱論壇$ Z, F/ P' Y ~, A7 q4 N
椰菜以實苞較好，外層平滑翠綠，而且重量夠。 將五花腩切成薄片，可做到入口溶化效果。 可利用秀珍菇、雞腿菇等菇類取代海鮮菇。 牛油宜小火烹調，減少燒焦機會。 灑水可令菇身變軟及易吸味。公仔箱論壇5 B4 q* h- X" o: m) `8 a; j/ l
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' t- }2 e: c. c1 Z9 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2015-10-19 05:15 AM
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