全新的時尚品味生活咖啡館Cha Bei（茶杯）最近於澳門銀河酒店時尚滙登陸，帶來了嶄新時尚的美學咖啡茗茶新享受，是首個結合時尚餐飲、花店和零售精品的品味設計空間。
* D8 L1 `3 `0 X這間咖啡館的品牌靈感，來自於每隻茶杯簡單而美麗的設計，咖啡館的創辦人呂嘉瑩表示：「茶杯希望帶出一個理念，就是人與茶其實很相似，都來自同一個根源，只是經過不同的洗禮而展現出不同的文化、顏色和味道，而一杯好茶正能帶動交談和人與人之間的交流。」
% B; R. P& i) rtvb now,tvbnow,bttvb
7 {8 o3 I& r' E) e+ ?' Y) i公仔箱論壇
www2.tvboxnow.com& `) \- F" O$ w( q
4 _2 I V% O3 U- ?# h% itvb now,tvbnow,bttvb; @( i: |8 f6 d) l4 O: d0 o
取材時尚之都; Y+ a8 @" R5 V4 }$ M1 Q' S8 S8 b
優雅寫意的空間設計以多個時尚之都的旅程取得靈感，如倫敦、阿姆斯特丹和哥本哈根，並採用了園林綠色及糖果粉紅為主調，同時擺放了多件名師創作的訂製家具，當中包括荷蘭設計師Marcel Wanders的「鬱金香椅」、由家居藝術品牌Lala Curio設計的特大立體皮革花朵牆，及糅合了傳統中國習俗元素的金色鳥籠裝飾，反映了舊日人們提着鳥籠往茶室閒侃的習慣。
: a; P& t0 u$ a公仔箱論壇呂嘉瑩重視每一位食客的個人品味和喜好，因此菜牌分為四大類別，包括營格健康、心滿意足、共享滋味及甜蜜放縱。「營格健康」多款美食由營養十足的食材炮製而成，如以有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬等製作而成的「Cha Bei沙律」，又或是以豆腐、時令菌類、蔬菜及羊肚菌湯製作而成的「濃香菌湯手工麵」，簡單有營。www2.tvboxnow.com, ^! F3 U2 o0 Q6 y& \, t9 X
若想回憶家或兒時的味道，可點選「心滿意足」菜單內的美食，包括「燴雞肉丸地中海小米」，以番茄、黃椒、蘿勒、蘑菇等材料來烹調營養十足又易消化的小米，配上慢燉雞肉丸及秘製茄汁，酸溜溜的開胃又惹味。另一道窩心之作有「脆米龍蝦濃湯」，碗中盛有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦等豐富的材料，上桌時由侍者淋上熱騰騰的鮮甜龍蝦濃湯，將所有食材滙聚在一起。tvb now,tvbnow,bttvb3 v; u2 f4 W! H! j- N
西式「佛跳牆」
) [8 D8 J/ x$ f公仔箱論壇想與親朋一同分享美食，「共享滋味」的菜式正是適合，其中賣相猶如西式甜品的「『佛跳牆』奶油酥盒」是有趣之選，在香脆的奶油酥皮盒之中，藏着多款珍貴食材如雞肉、鮑魚、帶子、花膠等，加上奶油忌廉汁調味，將中式食材與西方賣相合而為一，視覺效果一流。www2.tvboxnow.com3 e8 y4 Y2 H$ h
想為一餐畫上完美句號，就一定不能錯過「甜蜜放縱」上的自家手製甜品，「法式梳芙厘」是以時令水果即點即製，如野莓法式梳芙厘，口感鬆軟，充滿迷人的果香。而「草莓戚風蛋糕」是用新鮮雜莓製造，口感如一陣風的戚風蛋糕，中間塗上多層雜莓慕絲加強層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，甜蜜非常。另外還有加入了茶葉的特色甜點「奇亞籽伯爵焦糖布丁」，用了伯爵茶加入布丁，伴上覆盤子、奇亞籽果凍、新鮮雜莓及香橙。
% O0 x' G& c$ k3 y1 U6 t uwww2.tvboxnow.com店子還供應多款從世界各地搜羅，於當地烘烤的優質咖啡、茗茶、鮮果汁及蔬菜鮮果特飲。茗茶選擇種類相當多樣化，包括紅茶、綠茶、烏龍、白茶及草本茶。特色選擇有味道略帶酒香和果實香的花橙白毫紅茶「黑皮諾紅茶」，以及一款帶有薄荷和草莓芳香的煎綠茶「卡莎布蘭卡」等。另有多款以茶炮製的雞尾酒，包括「綠茶莫吉托」、「醉戀藍蝶花」及「普洱古典雞尾酒」等。
( Y D7 N0 N9 Y' A5 ^7 i; `6 G" rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb+ `$ h/ e; h3 T
公仔箱論壇! M3 s# s& v. L3 L
草莓戚風蛋糕
; I. E# e3 d. n5 ^/ e3 t/ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鬆軟戚風蛋糕以新鮮雜莓製造，中間塗上多層雜莓慕絲，令果香更突出之餘，亦加強了層次感，伴上水果、果醬和棉花糖，色彩繽紛。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e- d9 W- |4 H5 ~+ T& ]6 j# t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ i8 L# j- o6 y6 F' y* M% t
5 ]1 E1 ^5 o0 B$ a: ktvb now,tvbnow,bttvb
% y+ a K; f& Y- A公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* c8 O" F7 F+ o) c
2 k6 f0 H. h8 F: e1 f4 B" iwww2.tvboxnow.com
, C+ R s% @& v# d, e. P「佛跳牆」奶油酥盒
: l- r% f; U6 T O9 Z. Btvb now,tvbnow,bttvb中西合璧的菜式，適合親朋好友一同分享，香脆的奶油酥盒內是雞肉、鮑魚、帶子、花膠與忌廉醬汁，矜貴非常。
# r$ z( e# D8 V/ W, owww2.tvboxnow.com
/ S5 z# V$ [' VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; N1 V6 |5 i" v& d4 ^
! H) R% j# b1 T% p
s$ x" v0 x, N7 U6 @2 J
0 Q0 @8 i7 T4 G% _$ Y: O
. i+ r6 m" v+ [. Ktvb now,tvbnow,bttvb特色雞尾酒
+ K( A- v+ ] FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醉戀藍蝶花（前）以藍蝶花茶、 杜松子酒、蛋白、檸檬草及檸檬炮製，呈浪漫的紫色。青瓜泡泡則混合了伏特加、曼奇諾苦艾酒、青瓜、薄荷及雪碧。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, S6 ^3 s4 J* E$ b* A% e: S* _
, {# w5 t+ Y1 {7 S( E: j- g3 L% \公仔箱論壇
/ `' x( M4 `) M" ~- ~/ ftvb now,tvbnow,bttvb
7 Z7 P$ v: p J1 cwww2.tvboxnow.com2 q' h& M$ p; R- L f
www2.tvboxnow.com% V1 f3 g9 _* w" ~. d$ z0 @
) R3 W4 b# h9 q5 O6 R
Cha Bei沙律TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ r# K- V4 E& |" ~5 \% w n7 a; m
以時令有機蔬菜葉、青木瓜、藜麥、烤杏仁、椰香沙律醬製作而成，健康美味。9 h) b( p$ d( s# n+ |7 L
3 O) i u$ {5 b2 D! Btvb now,tvbnow,bttvb
www2.tvboxnow.com T8 x- C( B) B! s. z2 j: }
) ?/ D2 s6 B/ g: n
tvb now,tvbnow,bttvb% V9 {6 y) ^/ Z8 d/ W/ A/ N
www2.tvboxnow.com7 a( _% l8 r9 {. d1 c9 E. T
' V2 d( z- c# S( j
燴雞肉丸地中海小米
. g: k0 s) Q& K: m5 ?4 D4 ktvb now,tvbnow,bttvb充滿清新香草芳香的菜式，小米吸收了秘製茄汁和肉丸的香味，加上用料十足的慢燉雞肉丸，是令人窩心的美食。
9 z+ T/ F; z, G8 k9 f9 jwww2.tvboxnow.com
' T- Z4 V W: U1 z! z7 y! B
: X- d. H- n! m# g) |- }公仔箱論壇7 ^" X; x7 n# v
( i3 W ?4 q5 j, {tvb now,tvbnow,bttvb
( c4 ^7 [8 |" N# e8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G1 P7 x# H2 f3 R
脆米龍蝦濃湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x( s5 w" y" g
濃湯內有靈芝菇、菜心、脆米、波士頓龍蝦，口感豐富，淋上鮮甜的龍蝦濃湯，熱騰騰的濃郁惹味。2 W1 O3 d9 Y" N" i9 W2 z; T
7 w% M* ~4 m; GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
www2.tvboxnow.com k* U' T' J- ]" k8 z+ _
|
發表於 2017-1-17 01:25 PM
| 
