给生鸡块加入葱，姜，大料，桂皮，料酒，生抽，盐少许
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拌匀后淹半个小时* {) }0 @# R! O$ N% x
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加入自制三合粉—— 炸鸡粉，面粉，生粉各少许tvb now,tvbnow,bttvb# ]* i/ s9 z5 ~7 P) K( T
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将粘挂满三合粉的鸡块入热油炸至半熟公仔箱論壇; g' h( v m7 k( H7 ~
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. n, |" g4 Q$ V1 g! _$ g' z& b公仔箱論壇现在需要烧些调料水——需要葱，姜，桂皮，香叶，八角
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) |! r' L6 g8 I: L( k0 ~调料加水煮上十来分钟就可以了~~~tvb now,tvbnow,bttvb; a F+ f+ J$ N
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9 _/ a* J6 J7 d/ a$ W4 k0 L" Z8 @. Y, _公仔箱論壇将炸好的鸡块放入蒸碗， 再加入调料水~~ 入蒸锅蒸40分钟
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看看出锅的蒸碗黄焖鸡：8 [! ]) h A) {3 k- }; q
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發表於 2007-12-12 07:04 AM
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