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$ y: \# h; f8 X9 c1 \8 Q絞肉2兩 蒜頭4粒 蔥1根 豆腐2盒 薑2片 tvb now,tvbnow,bttvb# G5 P& z7 Y, k+ Y% m4 \5 T
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調味料：# h+ ?. r$ A; q: ?& ~% r Q
8 f: P& J! {0 T$ K$ _- r公仔箱論壇辣椒粉少許 豆瓣醬1大匙 醬油1小匙 太白粉水適量 糖半小匙 麻油半小匙 紅油1/3小匙 胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb$ P" _" u' R' Z& C% J# j
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做法：公仔箱論壇: a8 K8 S* N( S; Y, e3 t
- n! Q6 Q' n B2 @3 W* a& i# vwww2.tvboxnow.com1. 先將蔥切末，薑切末，蒜頭拍碎剝去外皮切末，豆腐切小丁備用tvb now,tvbnow,bttvb1 H8 s6 `# a* Y
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2.鍋中燒熱1大匙油，先爆香薑末和蒜末，再放入絞肉炒熟炒香，倒入豆瓣醬、適量的水和豆腐丁，以糖、鹽、胡椒粉和醬油燒煮入味後，淋入太白粉水勾薄芡，再加入蔥末、紅油和辣椒粉，起鍋前滴入麻油即可盛碗完成這一道麻婆豆腐了 |
發表於 2007-3-13 11:22 PM
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