1 p9 W( R* r( w+ |材料：
6 p& x7 j* r2 e9 C/ }0 m燒烤用牛柳 1件6 X, C7 G4 C+ ^" N7 g% K
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無鹽牛油 6湯匙（融化待用）; G w; v" }$ r, }# i+ u& z# U
+ J- ]& v) ^* t- }" Q& P公仔箱論壇百里香 1茶匙（切碎）! k& U: V- _6 g" j1 e
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鼠尾草 1茶匙（切碎）
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新鮮白蘑菇 1千克（切厚片）
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8 Z# R2 P% u4 ^9 Y( `" ?' _& X2 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽及黑胡椒粒 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ o( ~/ G, R5 o& }
7 p3 e6 f7 }2 h( u f. j$ Ltvb now,tvbnow,bttvb蒜蓉 1茶匙（二人分量）
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3 y% d$ H& L I) a9 t% l: i; d( {製法：
" A1 K/ C& |6 Z+ A) j1.將焗爐以200度預熱，將2湯匙牛油塗抹於牛柳表面，再灑上百里香及鼠尾草，以鹽及胡椒調味。將餘下的4湯匙牛油混入蒜蓉內，將其塗於白蘑菇上，再置於焗盆上。tvb now,tvbnow,bttvb( {9 E! C+ ]% G, l& s J
# J8 a& z- m |7 Htvb now,tvbnow,bttvb2.將牛柳及蘑菇一起烤熟，將烤盆中之汁液反覆淋於牛柳上，蘑菇則可將底面反轉烤至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb1 v7 \5 k, _; V4 l* |# [$ R5 I, q
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3.以錫紙將烤好之牛柳包裹，等10分鐘後即可切件，與蘑菇一同上碟，再淋上餘下的醬汁即可。
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( r Z, ^* C. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。備註：5 i2 U% g' F2 n# F
貼士：烤焗時不時將汁液反覆淋於牛柳上，可令牛柳更入味。公仔箱論壇4 _( J z2 G$ o% Z! a1 y
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發表於 2007-11-10 10:45 PM
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