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材料(1人分量)：
$ t4 O# |8 d7 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 j7 [/ G6 A$ R9 H6 J& ?& ], C
和牛.....200gwww2.tvboxnow.com2 H5 E4 A8 t5 |0 I" k4 G
黑椒.....少許
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他他汁：
/ z: ^: q4 x9 E/ I. J) b2 K( j; STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。味醂 90ml
0 m, n: \+ v, L7 ^, b公仔箱論壇清酒.....少許 a0 j% ?' u/ _/ P' N
醬油.....100ml
' h# `+ r t1 j6 j2 {; ptvb now,tvbnow,bttvb日式酸柚子汁.....90ml3 s; I' Y G, y7 N% M
www2.tvboxnow.com! h8 Z- x9 r( W+ B8 \" z% }
r: i0 O: ^& f: m7 r, o# G做法公仔箱論壇( h v1 j0 S$ d, P# g, S
1.將醬油、日式酸柚子汁及味醂混合，拌至均勻，成他他醬
5 y; |* Z O) `0 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 b% L- j/ o. m% M2.開大火將平底鑊預熱5分鐘 (注: 不能使用受熱能力不高的易潔平底鑊)
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( X8 g$ ]" F& `6 S0 W, j- h: k% L3.將和牛切至2厘米厚，撒上少許黑椒和鹽
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E- q7 ~* e2 k+ }) M/ Q8 ?! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.和牛下鑊煎約30 - 40秒
7 c) r& P8 i! U; O6 w4 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, D1 u, M V6 Z. l6 j5.反轉再煎約30 - 40秒公仔箱論壇. |$ ~/ E h" `9 y6 T' v/ Q6 [8 \9 z
7 N4 h5 M" r9 ^/ x- t; K6 @9 Ltvb now,tvbnow,bttvb6.煎完後立即放入冰水中冷卻一分鐘
; A3 Q4 \4 j7 g- G9 k# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇6 L7 B6 Z d/ H& I
7.用廚紙將和牛印乾再切片，每片約3亳米厚: p+ ]3 t- ?' v2 H
! P' ?! w7 z( Qwww2.tvboxnow.com8.將和牛放上碎冰粒上，淋上他他醬
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* N6 z) {5 C0 J f7 E+ ~2 Z$ k" H; \公仔箱論壇貼士：
- Q/ X; j/ b$ J3 V* v8 |7 C) h1.和牛本身油分較高，因此不用下油煎。公仔箱論壇/ `8 O- c- k: `; V1 ~9 X- ]
" W/ p. L7 r2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.可伴生洋蔥絲同吃。. z* H6 u6 w, \% v# O# f
+ B. W' k/ n( rtvb now,tvbnow,bttvb3.和牛宜選A5級，味道更佳。
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發表於 2015-11-3 01:35 PM
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