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[中式食譜] 辣醬炒豬肉


$ R% _0 o- n/ B  t4 k' owww2.tvboxnow.com材料:
" o; l3 i: f; R% U3 ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# [# \- X" ^3 p4 Y: F) B
豬肉片.....200克
' z8 B; c* a- R' w  A& s+ @7 {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥.....2條 (斜切段)
& {/ O7 s+ o: c4 s+ \' y, dwww2.tvboxnow.com洋蔥.....1/2個(切絲)www2.tvboxnow.com0 g/ Q& h7 E* i  ], Y
大蔥.....1/3條 (斜切)
6 I/ `' L+ l) [8 t8 D蔥花.....1湯匙(裝飾用)TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r& v2 ?+ l7 }
芝麻.....1湯匙(裝飾用)www2.tvboxnow.com* ^+ Z/ \& b: ?  c3 W4 `9 d
紅辣椒.....1/2隻(斜切片)
  t% G- z7 w! m" [+ Y5 o" Atvb now,tvbnow,bttvb青辣椒.....1/2隻(斜切片)
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/ q0 n! E) V3 G' U- U, Swww2.tvboxnow.com
6 z2 i" r( U% pwww2.tvboxnow.com醃肉材料:
" u7 z; u' m6 t1 M' LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒.....1湯匙
' `) }; Q1 O- w. _. ^公仔箱論壇蒜茸.....1-2瓣  q9 c7 c9 j6 W
魚露.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb- T2 e) M9 |" C: M' S
麻油.....1湯匙+ u: T3 g0 G! M
糖.....1/2湯匙
& h( c) N: v! ]& hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸.....1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g% _. }( R; p; F% Z
辣椒醬.....1/2 ~ 1湯匙
5 Q, Z# c+ V# C" w2 F0 c. j- `  d7 Stvb now,tvbnow,bttvb韓式糖漿.....1湯匙(如有)
) C6 p) l% I2 s! T7 a5 Uwww2.tvboxnow.com辣椒粉.....1/2茶匙(可按喜歡加入)
6 A: a, c1 S3 P9 f$ g0 \1 B公仔箱論壇" W7 R3 C7 [, C, w; G) l3 ~  [' h
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做法:
* Z, J8 a% I% T% `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 豬肉洗淨,瀝乾,用醃料醃豬肉20分鐘。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' \- d* ~# Z$ O& Q4 @" X# x

$ [+ V5 B- e  g1 G- ?TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 洋蔥切絲。
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3. 蔥及大蔥斜切成度。
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3 n2 t$ ]. r: T5 x4. 大火燒熱平底鑊,下油,放入洋?爆香,加少許鹽。+ G2 g* G" i! @5 X7 T
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5. 當洋蔥轉透明,加入豬肉片,中火炒10分鐘炒勻,記得要把豬肉炒鬆。公仔箱論壇& A" w) X( l. \
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6. 豬肉炒熟後,見鑊裏的油炒至紅色辣油般,此時可加入蔥、大蔥、紅椒和青椒炒幾分鐘。
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7. 炒至洋蔥變軟像焦糖化,醬汁濃稠,試味後,可加鹽及糖調味。上碟。
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0 l+ d/ J1 q9 X  x+ s+ Z# \8. 可撒上蔥花及芝麻,即可食用。
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