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* a: v9 Q6 L" p2 [! YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。簡介： 蘋果吃得多，不妨用來做頭盤。龍堡國際賓館的總廚 Gary 教大家用這種健康生果，做出別具特色的米紙焗蘋果蝦。
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/ a( L7 F+ U, f+ Jwww2.tvboxnow.com材料： （四人分量）
% N3 s' i- B3 [- g6 e5 w& dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 H+ b# O% ^' y
米紙--4張& Y0 T: A; k) J& Z$ N
; \0 F& R. B& q' Z! s7 M' s青蘋果--4個
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6 Y6 Q& F' q. V$ }鮮蝦--12隻www2.tvboxnow.com- D: {$ C, I/ r9 U N: {5 d
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洋碎--20克) t5 R3 R; v. Z, H0 w& }
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白酒--50毫升
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淡忌廉--150毫升www2.tvboxnow.com8 m; F0 w `& y0 B/ G3 S! ~
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牛油--10克* ]5 }! D9 |0 S' n. ^& U
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粟粉、開水--各少許tvb now,tvbnow,bttvb* Y3 ^9 a4 h" Q
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公仔箱論壇( X$ U* L3 @0 {% x
製法：
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1.放平米紙一張，將溶了的牛油掃上，重複至第四層後，再切成四份。
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/ K6 F" j! f0 A1 Mtvb now,tvbnow,bttvb2.每個青蘋果切去上方三分一，底部切去少許，再將蘋果心及少許肉削去成兜狀，削出部分切粒。
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: J. f ?! U! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦肉去殼去腸，切粒。起鑊將洋碎炒香，放入蝦粒，再加蘋果粒、白酒及淡忌廉，煮滾後加粟粉和開水打芡。3 l! j( P' {: U8 V# d" K
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4.將以上材料放入青蘋果內，鋪上米紙掃上牛油，放入預熱約180度的焗爐內焗至金黃色。 |
發表於 2007-11-5 12:43 PM
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發表於 2007-11-10 02:01 PM
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