[中式食譜] 炸蟹蓋麵

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材料:
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青蟹1隻         蒜4粒              糖1小匙                麵1斤
& F. _  I4 l! h& B; \8 Ytvb now,tvbnow,bttvb蔥2根         鹽1小匙           太白粉1大匙           沙律油適量
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公仔箱論壇8 c" I. Z8 ^$ F+ V
製法:  www2.tvboxnow.com  o# Z$ r: }8 q- d# t; `/ [
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1. 冷鍋直接下油至剛好可以蓋過螃蟹，將油加熱至9分熱後放入. i- q' H) \, T1 d3 t: }5 S
     螃蟹，炸螃蟹的時間不宜久，以1分鐘最好。時間到後將螃蟹撈起
4 o3 E- k( W& t( Z. x+ _9 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。     瀝乾，置於盤中
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" x0 F( k- E1 V/ J& I& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  2. 麵燙熟後瀝乾，混一點油備用
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4 x! _$ i& k" h/ Iwww2.tvboxnow.com  3. 準備2碗水，水滾後丟入蔥花、蒜蓉、鹽、糖及太白粉，公仔箱論壇) W! R3 m4 o) N
     用鍋蓋燜1分鐘後熄火
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9 `+ _( |1 y% k) m: M! `& r  4. 燙好的麵置於盅裡，上面放螃蟹，最後再將湯汁淋在螃蟹tvb now,tvbnow,bttvb6 S8 C; ?! O1 B3 F$ O7 g
     及麵上即可