椒麻鸡丝凉面公仔箱論壇: u5 E4 o1 L/ S/ e$ H* p
原料：
4 O/ E: l# h1 _ l4 |/ r8 ~+ q/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇6 y, ]0 R7 c7 o0 M) D1 w
鸡脯肉、面条、青椒（尖椒或柿子椒都行）、黄瓜、豆干、香葱、香菜、白芝麻（熟）、豆豉辣椒酱、芝麻酱、蚝油、镇江香醋、鸡精、生抽、麻油（香油）、白糖。 tvb now,tvbnow,bttvb. h/ _4 I+ F* z" I# Z5 p6 L, |1 O
9 ?5 C8 E. W3 H公仔箱論壇做法：6 H9 u7 k' d! R8 d1 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ? N5 P2 M( v2 S, w- j
1、将面条煮好，用凉开水过凉（面不要煮的太熟）入冰箱冷藏室保存；. {0 I5 @& M, E }2 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y( k! K; _, a& G
2、鸡脯肉煮熟（记得把鸡脯肉上的少量鸡油都去干净，会有腥味）也用凉水过凉后，撕成鸡丝；
C& X6 P% b% ?" g( Ztvb now,tvbnow,bttvb
0 X+ N2 o) R, [1 M' i公仔箱論壇 公仔箱論壇7 [$ E" F( @+ i+ W
 ) S: d+ X' Q' O3 O7 K
www2.tvboxnow.com7 i) }$ N/ Q6 D1 ~ W) B4 B
5 u9 F4 v8 k' h2 i( i8 D
3、将青椒、香葱、黄瓜、香菜都洗净，青椒和黄瓜都切丝、香葱也斜切成丝（刀功有限的话切成末也成^_^呵）、香菜切碎；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) l, n- x, a" t F! ^5 d
www2.tvboxnow.com+ i- Z2 b D6 R! U6 j
6 Q5 a. K$ `! }* ?! E2 J$ R
2 N9 k& q- U. W. e6 \+ V4、将豆干切成较细的丝，用油炸脆，滤油备用；
" o- d6 M o' }% H- |tvb now,tvbnow,bttvb www2.tvboxnow.com2 m7 k. x2 H& O0 l- M
tvb now,tvbnow,bttvb" p2 N* k+ g% @! x
 tvb now,tvbnow,bttvb7 u9 `0 Q. {& X
6 h$ ?& t J+ v8 i7 R1 B7 u; o- O
5、取一空碗，放适量豆豉辣椒酱、适量芝麻酱、适量鸡精、适量蚝油、适量香醋、适量生抽，少许白糖、还有香油，充份搅拌均匀；（各种料的量可以根据自己口味调整，没有啥硬规定的^_^所以我只写适量）；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d/ i9 h7 ]; @3 @3 G# Y" z. z, }+ i3 b
公仔箱論壇# H+ }: Z6 e, ^4 o V
6、将冰箱中的面条取出，分装入盘（或碗），放入黄瓜丝、青椒丝，把调好的汁淋在面条上，撒上芝麻、豆干丝、香葱、香菜。吃时拌匀即可^_^' k% _7 _( [* K L& l
& q }7 O( O9 _! _3 c6 k( m4 i8 Q
好了^_^漂亮好吃的“椒麻鸡丝凉面”带着丝丝凉意亮相了～ |
發表於 2007-11-8 06:25 PM
| 
