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[中式食譜] 糯米臘肉丸子


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$ s  i# ?/ }6 p4 o) ?) }5 U    材料:兩斤糯米,一到二兩臘肉,小蔥15-20根,姜兩快,雞蛋兩個
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8 i. y4 c. P' H0 k" i/ K) Y  一,糯米溫水浸泡兩個小時後,上籠蒸四十分鐘。

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  二,糯米放涼一會兒,摸著溫溫的時候,打入兩個雞蛋。 " A% y: \2 E8 Y- L1 x8 l
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  三,臘肉煮熟後切丁,蔥切花,姜去皮後切粒。
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+ t) r) Y6 c# d  ~TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    四,全倒入熟糯米裡,加花椒面和鹽適當,按自己口味吧,拌均勻。(拌均勻後可以挖一小快,放微波爐裡打三十秒,試下味道,主要是有生雞蛋,其實也可以吃,不過就要胃腸功能好的) tvb now,tvbnow,bttvb" x1 S5 |3 }+ ^$ U0 T; `# C/ ~
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   拌均勻後。 公仔箱論壇5 F8 C% g0 U! w3 S6 R; U' m& U

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8 s( P6 M4 w  u5 v  五:把手先用水沾濕,然後取半兩左右,捏成丸子,由於衛生情況,直接發捏好後的。
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