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材料：公仔箱論壇. ?& g8 q# V- r+ N- M' c+ o
牛柳 180克
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蒜頭 2粒（壓蓉）tvb now,tvbnow,bttvb+ d& o: ] R8 y! F0 N
' W/ Z' H$ E& y; d) a. C. z洋蔥 半個（壓蓉）
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/ n9 q/ S) c. R( T# R- ~www2.tvboxnow.com迷迭香 3棵
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麵包糠 半杯
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0 }* T* `) r' O: A: L* Ntvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 半茶匙
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2 B8 x/ n4 p# x公仔箱論壇鹽 適量公仔箱論壇) N1 @: U' @; v: g0 Q0 I2 Y! r
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胡椒粉 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 V" P( `) { j- ~
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橄欖油 2湯匙
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製法：
( n) h9 N6 M M1 _9 e" ftvb now,tvbnow,bttvb1.以高火燒熱鑊，並加入1湯匙之橄欖油，加入洋蔥略炒。放入蒜蓉及迷迭香拌炒1分鐘，灑上少許辣椒粉，拌入麵包糠後置一旁待用。
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2.牛柳以1湯匙橄欖油沾兩面後灑上鹽及胡椒粉醃一會。以高火燒熱鑊，放入牛柳略煎。( B. C' [' z" K) a* h: b
% _! c' W8 k6 A4 X# [3.焗爐以攝氏220度先預熱。將麵包糠伴於牛柳旁，隨個人喜好置焗爐內焗3分鐘至略熟、5分鐘成半熟或9分鐘成全熟即可。
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6 j- T" m- j/ p9 o! J1 E/ Gtvb now,tvbnow,bttvb備註：www2.tvboxnow.com7 o% G0 \& h! D7 [
貼士：牛柳不宜焗得太熟
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發表於 2007-11-10 10:38 PM
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