材料:
: W$ G \0 z+ Y0 F) z) e( d" w油揚(日本油炸豆腐片)2至3塊、調味鯪魚肉200克、烘香松子仁3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ }; q* ^% ~/ Y; g1 w$ x/ g
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調味:
: c7 z( S3 h/ p& u8 y& `芫茜2湯匙、蔥碎2湯匙、生粉少許、胡椒粉少許
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6 M/ i! Q$ g: Dtvb now,tvbnow,bttvb芡汁： 6 k) ]: q3 t1 p2 O" |
(一) ( g4 V* q' o+ P7 K4 s. ?9 A
薑碎半湯匙、蔥粒3湯匙、黃酒1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# ]$ k! `9 r# X2 \3 l: H+ S
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(二) 8 O. Q; L' w* N' u: P
半杯水、糖1茶匙、生抽2茶匙、半生粉1茶匙公仔箱論壇) T7 _* W! r) E% T6 `$ ~0 U
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7 q. I# [& _) N, R* h9 \- _2 V4 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:公仔箱論壇1 Y/ A' @" A# [6 _
1. 調味鯪魚肉加入烘香松子仁、芫茜、蔥碎、生粉及胡椒粉拌勻，攪至帶黏性。
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. u8 P5 z& W: H* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 油揚用熱水沖洗去油膩，再抹乾。剪開一端，撲入少許生粉，釀入魚膠，用竹籤封口，再在外刺小孔。9 y8 X; G' R4 S% d$ n; x" S
* q; m" [! n5 I4 |/ c+ h4 Fwww2.tvboxnow.com3. 油揚釀好後放於碟上，隔水以中火蒸熟10分鐘。取出切件上碟。
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4. 燒1湯匙油爆香薑及蔥，灒入黃酒，加芡汁(二)煮滾。淋於油揚釀鯪魚鬆面之上即成。 |
發表於 2015-11-5 05:35 PM
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