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公仔箱論壇; M! d, R g) K
材料tvb now,tvbnow,bttvb8 q2 [$ I, K6 v, {' B, \% @5 a
煎油.....2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 r6 U# T4 r' {5 B2 o( W
馬蹄末.....50公克
y$ J) d2 ~$ t" D4 j# f1 a公仔箱論壇香菇末.....40公克
& E& r. U1 \% y! Y4 Y香椿醬.....120公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 t- X& i$ R# |, S+ F+ m/ a
紅蘿蔔末.....40公克公仔箱論壇( K3 P2 u8 B: I1 h6 V5 k$ o
半燙麵糰.....360公克
* a& t5 t2 m+ x調理素肉漿.....40公克' ?% s L( ]) Q, T1 j6 v
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調味料
8 ?' y) s; X, [+ G% ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1茶匙
: T( {/ L4 G2 Q3 Ktvb now,tvbnow,bttvb糖..... 1茶匙
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e& q. g) d0 Q9 v5 X4 D% S* w* ?作法www2.tvboxnow.com2 Y/ w2 d Q+ u) _" J8 c
1. 將所有材料(除半燙麵糰、煎油外)和所有調味料一起混拌均勻後即為香椿餡料，再將餡料放進冰箱冷藏。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ T o, A* W! [1 u. s: {& ~
% O7 G+ J7 S1 ~5 b( E5 Q( m2. 取半燙麵糰平均分成每個約60公克的小麵糰共6份，再用雙手由外向內心擠壓成圓球狀後，再醒置約5分鐘，桿成直徑約12公分外薄內厚的餡餅皮。
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" i$ H" @9 a' D4 q8 _3. 取一餡餅皮包入作法1的香椿餡料，以逆時針方向將餡餅皮慢慢捏出摺痕，最後將收口稍微往逆時針方向轉動捏緊成為圓包狀後，再以手掌略施力氣向下壓扁至呈1公分厚度的圓片狀，即為餡餅。www2.tvboxnow.com- C2 ^/ M/ e# O" m0 _: T
( T* [2 L5 ], s5 C1 e4. 取一煎鍋，放入2大匙的煎油燒熱後，放入作法3的餡餅，以小火煎約8～10分鐘至餡餅兩面呈現出金黃色澤熟透即可。
5 X/ z* b# J, S. q; t3 F+ a8 q$ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, G m4 T( X, `2 j% v
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發表於 2015-11-8 04:48 AM
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