材料：
& f; d* n M3 T牛柳 160克（切片）( m$ t& X: y- H7 S; C/ a( \
芒果肉 80克（切條）tvb now,tvbnow,bttvb; p1 j9 \' h' f: M f" o
西蘭花 1個
. \. ^& b$ r0 c9 p公仔箱論壇薑 數片（切絲） h; g- B+ e( d/ p( N
蔥 1條（切短度）www2.tvboxnow.com: s% s2 e1 \+ b! j/ U! e( W% D. f
粟米油 1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb0 E5 i& D5 z; U9 H2 N
4 a* U' ]4 F% q" {, m9 k製法：
1 F1 m+ u; i* t: L$ Ltvb now,tvbnow,bttvb1. 先將牛柳用醃料醃好，烚熟西蘭花備用。tvb now,tvbnow,bttvb- j0 @, q. B7 ?" k5 z) c5 X) g# i
2. 以粟米油起鑊，爆香薑絲，然後加入牛柳和西蘭花。
' t- S# h6 {" e3 o% S. [) Q" O3. 加入芒果肉和調味料，用生粉水埋芡，最後加入蔥段略炒即可上碟。
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' z% `* o6 m. @! U. I) u [3 Xwww2.tvboxnow.com調味：公仔箱論壇; U( E: l* G& K
生抽、水、生粉、砂糖、酒各少許調味料鹽、砂糖、酒各少許www2.tvboxnow.com. f* h: e3 _% p
www2.tvboxnow.com4 x+ F7 j5 y/ T: Z$ m
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發表於 2007-11-3 06:03 PM
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