材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B! v, y! l. L4 f, ?
熟章魚丁1杯
3 k7 C. E3 e1 y$ [1 S5 E低筋麵粉1又1/4杯
1 u4 _, o& p) m0 vwww2.tvboxnow.com蛋2個
: M; N5 d: e/ Z4 Gtvb now,tvbnow,bttvb蔥花半杯
! [# S/ R2 f: ?, b" atvb now,tvbnow,bttvb海苔粉適量tvb now,tvbnow,bttvb; U! _2 Z; g2 E
醃薑半杯www2.tvboxnow.com7 C- s2 p1 K* S9 G
水1杯半* U* t/ k" X: d( o! ]( J
柴魚片適量 |8 m1 U- e9 F7 _
調味料：
. m4 X5 e) Z8 a公仔箱論壇柴魚粉1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ o% s" j( V7 W( b& \
烏醋醬適量公仔箱論壇' E6 x: P4 z$ p$ A! B7 m
鹽少許
/ R6 t0 d* K% b! U沙拉醬適量
) n5 D( T2 {1 V7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：tvb now,tvbnow,bttvb6 E9 K- p% J4 G5 X( ~; j
1. 取一個容器，加入蛋、水、柴魚粉和鹽拌打均勻，再加入低筋麵粉攪拌均勻成為粉漿備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* x$ q4 j- A: m7 T- S
2. 將章魚燒機器放至爐上預熱後轉小火，先刷上一層油，再倒入粉漿至大約8分滿後，撒上章魚丁、醃薑和蔥花，再淋上粉漿至填滿TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 Q: u( ~1 Z8 C8 c% _$ g$ G
3. 接著先略微煎一下，再以針棒劃清邊框後，邊煎邊挑成丸子狀，並在煎燒的過程中，略微補上粉漿和油公仔箱論壇* X+ M, u2 h' k; }
4. 等煎至金黃熟透，再取出盛盤，然後刷上烏醋醬，擠上沙拉醬，並撒上柴魚片和海苔粉即可完成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ d3 C4 O: j) ~3 o/ K8 M
廚師叮嚀：
5 U, L+ [, o* s, Rtvb now,tvbnow,bttvb* 新鮮的章魚在烹煮前需先用工具敲打過，肉質才會更緊實; r/ N1 v0 j3 i. ~
* 章魚可放入煮滾的紅茶湯中浸泡，不但能去腥還可使顏色更加漂亮tvb now,tvbnow,bttvb' [- ?: x3 f8 C" D. `/ G
* 若沒有章魚，也可改用甜不辣丁取代
( f' M) W# x2 Q7 ?# Gtvb now,tvbnow,bttvb* 若希望章魚燒的口感較脆，可在粉漿中加入少許油
9 q" e. A4 n G! `; L5 Y, Z$ z, {tvb now,tvbnow,bttvb* 新的章魚燒機，需先空鍋加熱至冒煙並飄散出生鐵味，再刷上一層較厚的油，然後以紙巾擦乾淨，即可使用 |
發表於 2007-11-4 03:45 AM
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