[西式食譜] 法國煎鵝肝配黑醋汁

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材料：
9 M# t: Z8 k) |: Q3 u* ]- R0 pwww2.tvboxnow.com法國鵝肝 3 塊公仔箱論壇4 e$ c% e! ^5 E, L7 P' L/ [
高筋麵粉少許
4 o! f5 D8 k' J2 @- `; G2 f3 X/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油 80 毫升
" T2 b  y. `6 P1 N0 `0 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。意大利黑醋汁 20 毫升6 N- ?: c4 i9 M
蒜蓉 1 茶匙
, ?: n/ m( u* _/ N( f黑胡椒 ¼ 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ x4 m, E* m) G  `& ?0 G/ S. l
鹽 ¼ 茶匙
* t' V& r8 }) E2 T砂糖 ½ 茶匙3 M% l* t$ Q& w9 Q

  Y# O& H& E* ~+ lwww2.tvboxnow.com制法：公仔箱論壇) y/ @& l7 n+ B2 }
(1)先駁上一層薄薄的高筋麵粉，然後煎，煎0既時候不要落油，鵝肝自己出好多油的，要用慢火煎，只可反一次，如果係手指尾0甘厚的鵝肝，就大概每面煎兩三分鐘至無見到血水為止。9 I# S; ]7 e" G' f6 z8 w9 d
(2)黑醋汁製法只要將黑醋汁材料伴均便可。用沙律菜伴吃。
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