www2.tvboxnow.com2 K0 v, o: S$ L* i4 q& l" Y3 E
材料公仔箱論壇2 H* l" t+ i4 O3 v% F0 d/ [
食粉.....1/2茶匙4 M" k: @; {9 v; \' ]
蜜汁.....3兩（113克）公仔箱論壇& h0 @2 s& N* w+ V* ^
生油.....1斤（600克）
9 U! o* `: L& l, P, T" W! ]燒乳豬上皮料.....1份- T& S! I9 K% ~
鋼針（鴨尾針）.....16枝燒鱔
4 v* s( j. K. e7 }/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。去骨大白鱔.....1條重約1.5斤（900克）
( d2 H8 p% ^2 ^. G$ t- h
J6 R0 P+ C! D) E. F+ vtvb now,tvbnow,bttvb" `5 O$ ?( k8 e
調味
" L/ L( U* m, S6 ?- I$ j: f, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖.....1湯匙! w" @% B; @* o: V# Y0 |' O
精鹽.....1湯匙
' o E. K W4 G2 g: PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉.....1/2湯匙
; }4 U4 q1 f9 D" B0 U公仔箱論壇蒜粉.....1/5 茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- V& F) ~( x/ Q( j# T1 o9 B
沙薑粉.....1/5茶匙/ m7 C+ a2 V: s* h
五香粉.....1/10茶匙" T0 m! I3 M( Q1 n! h# Y* B" r
( _0 V$ P. n$ {& d- a* \公仔箱論壇. i k. f$ v5 N! F
做法公仔箱論壇. o( q( M& f2 A: ?
1. 用1湯匙精鹽把大白鱔的污垢和黏液擦去，然後洗淨，瀝乾，在鱔皮上插針。公仔箱論壇3 Y8 H+ K5 O B3 Q
: e" t0 v; k0 x, D; U+ \
2. 在鱔皮上均勻地抹上食粉，翻過來，在鱔肉上均勻地抹味料，並用3枝鋼針橫穿入鱔頭、中、尾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- s4 M- S* h5 N4 X
tvb now,tvbnow,bttvb4 T% ?1 }; p. E
3. 取出鋼針，剁去頭尾，把鱔身分成4份，再用鋼針把每份鱔肉串成「井」字形，備用。# x7 u4 X( b7 m, K7 x% j6 i
www2.tvboxnow.com9 U4 S4 L$ M( r1 y F
4. 燒熱鍋，下油，煮至六成熟，放入鱔件，鱔皮向下，以慢火炸熟，取出切塊，抹上蜜汁。 |
發表於 2015-11-11 04:38 AM
| 