[西式食譜] 薯蓉牛肉批

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材料
! P* H4 k" i2 l5 y薯仔.....2隻
' Q8 f6 z5 K/ k0 Y; A: I牛油.....20克
  g  T- z" N4 I' `( \$ ~碎牛肉.....150克 tvb now,tvbnow,bttvb! z" y- H+ ]2 X; ?" p
洋蔥.....1/4 隻 (切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* F/ f7 V- A6 Q5 [( T
罐頭蕃茄(連汁).....3隻 公仔箱論壇" v2 W% a: h/ ^; F' s* c
牛至草(oregano).....少許 公仔箱論壇- f8 S+ \% R, w2 w) J9 B" J6 F

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1 j6 h$ F. l. w, ntvb now,tvbnow,bttvb做法1 ^1 Y3 I+ l- E0 n" l
1. 薯仔去皮切大件，烚約15分鐘至腍。隔水，壓成薯蓉，趁熱拌入牛油及奶，調味備用。
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3 H( I% n' ?+ B3 v; {1 Etvb now,tvbnow,bttvb2. 熱少許油，將洋蔥炒香，拌入牛肉炒至金黃。拌入蕃膏，蕃茄及牛至草，以慢火煮約至杰身，調味。  n  `5 Z9 h0 o- c4 h" p- L7 u8 I, y" K

# S$ c9 \/ Q4 R* a3. 將部份薯蓉鋪在焗爐底，放上牛肉醬，再放上一層薯蓉。置焗爐或烤爐烤至薯蓉金黃，即可享用。
5 ?# E) w/ N8 c0 x, Y" ~" b8 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 T; v8 X( ~$ i1 ~