[甜品] 老叢葡萄起司蛋糕

marcus0828

老叢葡萄起司蛋糕
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【材　料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h8 Z& V, d( U( z& b
A.低筋麵粉	124公克 - a+ ]  R6 ?1 o0 ~1 {- h: v6 f
糖粉	124公克公仔箱論壇8 c) Y5 K8 R2 z0 i3 ^+ q3 T
奶油	62公克 " {& _1 r4 @5 J7 |+ N+ Ywww2.tvboxnow.com
奶油起司	62公克3 |0 \+ F6 i7 N. q1 X
鹽	3公克 $ X+ R" e# p" @  c
B.全蛋	62公克 : c% B" }2 x5 M- jtvb now,tvbnow,bttvb
C.葡萄乾	100公克, l( K: H+ M) n% ]! f9 \

【做　法】

1.將材料A一起放入攪拌缸中攪拌，至體積膨脹變3倍大、變白且呈濃稠狀備用。

2.分次加入材料B至作法1中拌至起司糊呈現光滑細緻狀態。

3.將材料C加入作法2中攪拌均勻，再慢慢倒入方型烤模中。

4.將作法3放入烤箱中，以溫度上火180℃、下火180℃烤約35～40分鐘至熟（即摸起來有彈性）即可出爐。