[中式食譜] 乾炒黑椒牛柳意粉

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【材料】tvb now,tvbnow,bttvb& E) {% m9 c3 H: u+ s
肥牛片六兩
: O2 `. ?! W& c" e0 `洋蔥一個(切粒)
* f: b' }& b8 V& r. P: ^. H公仔箱論壇蒜頭三粒(切粒). j3 U; {9 e; A1 p# C5 W; k
意粉半包
% u* `+ P2 p1 W( M7 W0 a$ xwww2.tvboxnow.com幼鹽半茶匙www2.tvboxnow.com5 Q/ t# a; a( P4 {+ E
黑椒粉半茶匙/ U* V- b6 T4 b- w0 B( U
紹興酒一湯匙
" P9 C6 @& P! v  X1 l+ y. |www2.tvboxnow.com青蔥一條
) l: P. ]4 U$ {; e' T蠔油一湯匙公仔箱論壇' }2 N" s+ N2 f

  P( I' j& G, o7 ^【做法】公仔箱論壇. {' D: H- V2 V; H
(一)用滾水加一湯匙油烚熟意粉(約十五分鐘)，再過冷河瀝乾水。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& c/ v% ^3 w2 _) M& O
(二)蔥切粒、肥牛切片薄，待用。 www2.tvboxnow.com% j# l. i% o, v/ M
(三)用一湯匙蠔油、少許鹽、一茶匙紹興酒、黑椒粉醃肥牛約二十分鐘。 www2.tvboxnow.com$ Y/ u( k4 q& @/ ?
(四)燒紅鑊落一湯匙生油，爆香蒜粒、洋蔥粒，加入肥牛片炒一分鐘。/ C5 N- R* \' r$ w* ~, c( X, a
(五)加入意粉、幼鹽、黑椒粉、一湯匙老抽及蔥粒繼續炒。8 y. Q6 `3 ^- Z# H0 {# N3 ]; W. R
(六)落一湯匙紹興酒，炒至顏色均勻即成。