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食材
2 I" R3 x1 q( C- `3 @: E1 W) {6 L( [6 d歐姆滑蛋.....1人份tvb now,tvbnow,bttvb. \3 U) _7 P6 y t
蛋.....2顆
0 D/ ]6 Z1 l: P動物性鮮奶油.....50mltvb now,tvbnow,bttvb; T# C! j: c# |/ J0 v6 [
鹽巴.....少許公仔箱論壇) ?/ h1 x7 v. v7 s" R) ~1 z
胡椒粉.....少許
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燴飯
* ?4 R8 q/ x, l$ V' W牛肉片.....300gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g, U$ |( _3 @4 X; L
茄汁燴飯塊.....4塊
# S, Q' `' D" T. O+ N- Y$ E洋蔥(切絲).....半顆tvb now,tvbnow,bttvb( a' {3 ?' Q' X) ]* m2 J- f- j6 i
紅蘿蔔(切塊).....半條
: N, _# J% I6 j; _- J5 n# T1 {原味無糖優格.....2大匙
& [8 \- ~" d$ A# w& T, Z4 h5 jtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔(切塊)..... 1/4條
2 b0 n! B2 L- v6 g9 ctvb now,tvbnow,bttvb牛番茄(中型/切塊).....3-4顆
" j# t) ?6 n9 W; r8 A- [% M8 ~' \菇類(鴻喜菇/雪白菇).....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r# O. P+ r: @# E" n( y
+ z4 b; }! j$ w. A: Q: R) u/ Utvb now,tvbnow,bttvb
* v+ a1 U; q7 Y- P+ `. R做法
1 h1 A2 `9 O4 _4 W7 Ntvb now,tvbnow,bttvb1. 牛番茄切塊，洋蔥切絲，紅白蘿蔔切塊備用~tvb now,tvbnow,bttvb" ^$ a7 {( T7 N3 }* c" M$ h( T
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2. 依序在鍋中鋪上番茄，菇類，洋蔥，紅白蘿蔔。 *開小火蓋鍋燉煮50分鐘。公仔箱論壇; I1 [. k" f: g1 ^
2 L5 E2 k+ H; @+ }# ?3. 50分後，出水量其多呢~
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8 w6 r2 o) L7 I& l公仔箱論壇4. 平均擺上肉片，繼續蓋鍋小火煮10分鐘。
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+ b" b4 U& t# j( itvb now,tvbnow,bttvb5. 開鍋後放入燴飯塊4塊，攪拌均勻。. |+ y# z& O. I
, O* w/ p7 }. k% Wwww2.tvboxnow.com6. 中和茄汁酸度，可放入些許優格，這裡加了二大匙無糖原味優格。拌勻即可。
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7. 【無水料理版本】日式歐姆蛋茄汁牛肉燴飯
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8. 歐姆滑蛋作法X *蛋液，動鮮，鹽巴，胡椒粉拌勻，並用筷子攪拌時打ㄧ些空氣進入~ *熱油鍋，輕畫一條蛋液入鍋中，馬上浮起便表示溫度夠。! P1 F. b, T/ L4 u4 T7 \& F: t
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9. 倒入毆姆蛋液後，開始以筷子用同一方向旋轉攪拌，讓蛋液有綿綿的感覺。公仔箱論壇, U+ q2 `6 b1 E& C7 j
, [+ D, n' [+ |3 E$ e( ^7 F$ s公仔箱論壇10. 大概七八分熟後即可熄火不用再攪拌了~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 W5 G- o( \' j5 u+ ^! `3 g: z, ^6 }
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11. 輕輕滑出蓋上飯包即可喔~公仔箱論壇+ C, ^. w" J( _ v7 [4 Q/ K. @
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13. 香甜細緻的毆姆滑蛋，搭配濃郁的茄汁牛肉燴飯~日式食堂的美味
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發表於 2015-11-12 04:39 AM
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