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菜系：四川菜
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原料：tvb now,tvbnow,bttvb `/ ?- a! n" X0 v. C
嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。公仔箱論壇5 p& ?6 i0 T8 w7 d
制法：
/ z3 F' H" b0 j o* {1 hwww2.tvboxnow.com 将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
6 c, ?/ k. J* k3 z" x/ r% p; P( @ 特点：
: u& N- ~/ @7 V0 o( Jwww2.tvboxnow.com 多样色彩，咸酸适口，略带甜香。 |
發表於 2007-10-25 10:21 AM
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