【材 料】
+ t8 e* R' V/ C9 O; mwww2.tvboxnow.com原味麵糊：
4 H5 w# M* E! Z% [tvb now,tvbnow,bttvb奶油 149公克
6 B: s5 |" H( G$ v$ I O8 p$ `5 I$ s公仔箱論壇糖粉 149公克
2 Q( W, d' K, U鹽 3公克
' @4 M; R( X' V1 V, RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋黃 43公克
. B; O: H: {4 O. N6 K9 _8 C' `全蛋 106公克
$ z# |: t7 R7 r; ]低筋麵粉 149公克
; m7 u& z- t7 w1 l K公仔箱論壇泡打粉 1公克
* B# Q5 h8 J8 Q# r4 I& oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 12公克 3 a1 v3 X0 M2 T2 N3 V
其他：
d1 W/ l) Y' w1 l* xwww2.tvboxnow.com可可粉 20公克
8 W+ E" S$ p2 s( Z8 `: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水 30㏄
4 i8 J7 S6 A0 L1 \4 c: Ntvb now,tvbnow,bttvb小蘇打 1公克
2 e; s9 C- {3 |, Y {% R公仔箱論壇 tvb now,tvbnow,bttvb% L0 N8 i4 Q' J9 D [
【做 法】 公仔箱論壇( L! Q" o( g7 c6 \( P/ n. R* }
1 將所有麵糊材料（除蛋以外）全部倒入攪拌缸中，用槳狀攪拌器先以慢速拌至無乾粉，再改中速攪拌至體積變大、顏色變白（過程中要停機刮缸，避免旁邊及底部攪拌不均勻）。
) z" C7 W: l+ e1 cwww2.tvboxnow.com
( ~; R* @4 N" X7 m# k- c% D7 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 作法1中分次加入蛋，繼續拌勻至光滑細緻，檢查麵糊呈倒三角形狀，即成原味麵糊。tvb now,tvbnow,bttvb, n/ Z) L% ]' @# ^$ e8 m( t
公仔箱論壇8 B( M+ c. ?$ S, E
3 將可可粉、小蘇打過篩後，加入水拌勻，先取一些作法2原味麵糊一起拌勻成巧克力麵糊，再倒回作法2原味麵糊中略拌兩下。
( |9 [: L3 B3 c( R; h8 I
2 \$ c, ^9 A5 x) H, D+ ~( g4 將作法3裝入模型中，入爐烤焙，以上火200℃，下火180℃，烤約20分鐘至表面摸起來有彈性即可。 |
發表於 2007-10-26 12:00 PM
| 
