[中式食譜] 鄉 土 花 蟹

zactlion1899

tvb now,tvbnow,bttvb; ]! }# _5 P& n0 E3 i
6 }) g0 x8 V2 V6 |& H) k
材 料
. |; U4 y: ~+ n' Q' J+ x6 k- V& @www2.tvboxnow.com
& q: V8 v/ u" Y# k3 O1 ztvb now,tvbnow,bttvb花 蟹 1 隻 、 豆 醬 2 湯 匙 、 辣 椒 / 蒜 頭 / 薑 / 洋  / 乾  頭 / 芫 荽 各 少 許 、 水 2 茶 匙
7 `! n6 w) Q! @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' T8 k" J% a7 n  ?4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
) V. b5 `7 ~- K2 I* z. Dtvb now,tvbnow,bttvbwww2.tvboxnow.com2 `' L3 m3 D! ?# {# J; J
1. 花 蟹 洗 淨 去 鰓 斬 4 件 ， 泡 油 備 用 。 辣 椒 、 蒜 頭 、 薑 、 洋  、乾   頭 及 芫 荽 洗 淨 切 碎 ， 混 合 成 香 料 碎 。 ' }; \0 n( N5 n1 p+ k

. k) J( \0 E9 h. v  v1 t公仔箱論壇2. 起 鑊 炒 香 香 料 碎 ， 加 入 花 蟹 一 同 爆 炒 ， 再 加 入 開 了 水 的 豆 醬 兜 勻 ，復  蓋 焗 5 至 6 分 鐘 ， 便 可 上 碟 。
* f: s8 ?2 I5 \7 s( S6 ^; e" X2 I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 c7 Q  v& I. H* M4 c/ O
貼 士
0 ~/ P3 ~0 ?4 T0 Q5 M) W( ?公仔箱論壇8 g9 C  E9 J# Y
蟹 要 泡 油 ， 肉 質 才 嫩 滑 多 汁 。 想 鮮 味 點 ， 豆 醬 汁 加 少 許 魚 露 會 更 滋 味 。
% D% d4 ~3 q) T1 P8 c* [. Vtvb now,tvbnow,bttvb