【材 料】
( K2 e' x3 w' {/ Q, |* wwww2.tvboxnow.com番鴨 1500公克5 Y8 N5 }3 ]7 u9 Y: o% m
薑片 30公克tvb now,tvbnow,bttvb: Z# j& l- T% {. J7 ^4 D c; y
冬蟲夏草 50公克/ G8 s" B- u' s$ ]" t
保鮮膜 1大張公仔箱論壇" A/ k1 o+ R e. J" g9 V
【調味料】
/ ^4 i$ J8 V" d' h& ~! Gtvb now,tvbnow,bttvb鹽 2茶匙
% l" r+ S9 j4 ]+ o+ a# R* M公仔箱論壇米酒 3大匙( @1 J* r1 ~4 [ _# @5 J6 [% V% D6 P, ^
【做 法】
% x5 j2 J2 ]+ ywww2.tvboxnow.com1.將番鴨用熱水汆燙約5分鐘至皮縮肉緊後撈出，過冷水並去除在尾椎口多餘脂肪備用。, R1 o! l5 y3 K% H# ?# U7 {5 X' w
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2.冬蟲夏草用清水洗淨後備用。公仔箱論壇- {4 T% z }' y% Q/ p
# n& o( n! X( `4 P3 `! P& \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一蒸鍋放入整隻番鴨，再將冬蟲夏草比較鈍的那端刺入鴨肉內，然後加入4碗水、薑片及所有調味料，用保鮮膜封鍋口，放入蒸籠內大火蒸約2小時即可。 |
發表於 2007-10-22 12:26 AM
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