【材 料】
@+ m. U$ T( V! x9 b8 _鴨腸 300公克
/ u# I; l+ ]1 ]8 D" Gtvb now,tvbnow,bttvb鹹菜絲 40公克
& W% \9 v) P- O- @5 z7 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜 75公克
9 y0 Y- p$ \+ y" T8 i9 A. swww2.tvboxnow.com紅蘿蔔 75公克
9 ?! A6 \5 N7 e1 r, k5 rwww2.tvboxnow.com辣椒 1根4 v6 ?- F6 w' y) t2 S& z4 A
蔥 1根公仔箱論壇+ b5 J& N$ {1 B" l! `$ x
蒜頭 2顆
# V. m. w& m: D5 K( Atvb now,tvbnow,bttvb沙拉油 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C8 W/ W" T5 i! W
【調味料】
: _# J) l+ s( l( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
) T6 O- _0 r( J I% ]2 r5 n0 s$ K" C雞精粉 1小匙
, L' ~3 d/ b% D+ S3 s9 vtvb now,tvbnow,bttvb糖 1小匙
J& [& I8 K4 I) L胡椒粉 1小匙
* Y' [5 v; ]7 p* K/ v' b& _4 p; p" B米酒 少許
# I$ ?0 q) g; c4 g$ Z公仔箱論壇【做 法】
) s, y; Z, X( n7 t$ ]4 m1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ X0 g' n# h. W7 u. q+ C
2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
" @5 {4 \0 J7 h% v: n3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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