【材料】www2.tvboxnow.com* I$ Q2 H" {7 i/ i
牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） www2.tvboxnow.com: I5 I2 ^. j9 m, X
青蔥一條(切絲)
% E; ^ q3 a& Q; o紅辣椒一隻(切絲）
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' L9 k c t7 E" q: Etvb now,tvbnow,bttvb【香茅料】
' {. L) q' d! i7 Q& F4 atvb now,tvbnow,bttvb香茅二枝(剁碎）www2.tvboxnow.com" h7 ~" E6 u C; A0 `) T. Z, f. w
蒜茸二茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 x7 U8 I2 l6 |
乾蔥茸二茶匙
( o: n2 A+ k; s5 q6 Y3 h www2.tvboxnow.com0 j& G v; B5 \% ?0 }& I
【醃牛肉調味料】 ( Z) n. G( {8 q
美極鮮醬油半茶匙7 c- }: n! ?4 F8 f
老抽一茶匙
( g; Y" c5 S+ ctvb now,tvbnow,bttvb生抽一茶匙www2.tvboxnow.com( O. W6 ~* y6 g9 D5 L
砂糖一茶匙公仔箱論壇+ @4 } l8 p# }; X: Q
麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb1 S4 V9 o" m$ y/ H
薑汁二茶匙
/ K; Z) c0 ^" @: l) E; Z9 u" I8 Q, N) K; _紹酒一茶匙
& Y8 [& n1 C+ @) L+ O/ p* C梳打粉四分一茶匙
9 c# ]7 O; R' H3 _: N) x- ^; M生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) }: F* f4 k" k2 x
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【獻汁】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B; F8 o- v" Q5 m
美極鮮醬油半茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 U' i0 P% t+ P" C. x1 [) H
蠔油一茶匙
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砂糖一茶匙www2.tvboxnow.com1 m, g+ M+ R# G
生粉一茶匙% b8 V" `( K' A' w( v+ X% m+ p
胡椒粉四分一茶匙公仔箱論壇: O/ O8 j" z/ |5 n$ |
清水一湯匙+ l$ |6 U7 ]+ c9 a
4 H( U1 z- X3 o5 ~8 l0 W公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇) l! e+ j/ n3 C8 ?, N. ?
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。# \: Q( {" C, f2 E) G* x) o1 Q
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。公仔箱論壇, h0 T# a4 g' ~- i& h
(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。公仔箱論壇0 i0 A/ r& W8 s4 c
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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