【材料】
$ ~# u6 B5 N. `* i5 E" U4 r牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香） 8 }; f* h4 C& C \4 l2 _
青蔥一條(切絲)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& v3 ?4 k: j0 @. N8 I5 x6 t! ]# M
紅辣椒一隻(切絲）
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' Y- G. O: e0 I' h/ f/ o4 ~% a【香茅料】
4 N) j4 y3 D9 d9 J2 e1 Owww2.tvboxnow.com香茅二枝(剁碎）公仔箱論壇, i X7 d) z2 l& |
蒜茸二茶匙www2.tvboxnow.com7 y. S m/ ?: U+ j; M/ b
乾蔥茸二茶匙
9 T# C: k Q! ~) G! L. l tvb now,tvbnow,bttvb' |# v* I) }# A& K% \" v/ A/ ^
【醃牛肉調味料】 ( E1 |$ w) i5 r! ]# O
美極鮮醬油半茶匙
" K# ?* M3 \' I9 B' P老抽一茶匙/ B" t' ]: a/ F( Q/ @$ H
生抽一茶匙公仔箱論壇9 A! l, d) ? H
砂糖一茶匙
+ n% B1 I5 @# Z( E* _! u麻油半茶匙
1 |! f+ Y2 k# c/ L- U' \薑汁二茶匙
6 C# B# d6 J$ Y% Uwww2.tvboxnow.com紹酒一茶匙
' h6 u7 F, k- P5 k梳打粉四分一茶匙( R9 e/ p( ~2 ]4 G
生粉一茶匙
0 E6 [9 K: S3 u; X, W* v) XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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【獻汁】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t4 d+ N7 f3 Z( Z: _6 s
美極鮮醬油半茶匙公仔箱論壇* X! w' G# A+ M/ e1 ?: t6 Z& S9 y
蠔油一茶匙
% q4 e; ]9 r4 z, T& k0 |www2.tvboxnow.com老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ V. H( n' i2 j1 n. T
砂糖一茶匙1 f$ _) X& `# |# y" P' Q* {
生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I. ]$ {# q4 p- W8 q; U* R
胡椒粉四分一茶匙
' s9 S7 [& X0 f公仔箱論壇清水一湯匙
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1 @, @9 r/ c! i! w u r$ ~www2.tvboxnow.com【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 M! R( {. F5 ?/ q, J0 B; Y7 {
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。4 D5 Z6 x, h( \1 C4 H9 I! A
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
) s( i, M4 N; o) P" A$ s. @6 Y公仔箱論壇(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。
. I& q6 c, G) [0 Z1 L/ A(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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