[中式食譜] 鵝肝飯

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4 |- D( \4 x7 X' E公仔箱論壇【材料】：
( b3 L$ n; h# l* m7 ~; q* G# ~8 ?' |! jtvb now,tvbnow,bttvb法國鵝肝 1件
% i: [( J" ~: z' rtvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 2隻
0 A9 A3 i9 u  _. ttvb now,tvbnow,bttvb日本米或珍珠米 1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d% b; f4 x- q2 e7 Y0 z
麵粉/黑胡椒 各少許
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# q4 R8 t$ L6 X7 w: |! G( y, Otvb now,tvbnow,bttvb【作法】：
8 @% c" `4 {0 z% j. x) z0 N9 O$ ~1. 珍珠米洗好浸1小時，置飯煲開始煮飯。
! ?: t5 a2 I% V: S/ q; B, `tvb now,tvbnow,bttvb2. 鵝肝解凍後撲上少許麵粉及黑胡椒。7 A) r# ~4 d  X! z3 O, H
3. 以中火略煎鵝肝後轉細火，煎至一面開始有血水滲出，轉煎另一面至差不多時間後上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p+ \0 a0 L% _5 {
4. 洗鑊再起鑊煎雙蛋，一面熟即可。
% g7 L8 ]1 l# j# b: K  m  t2 d公仔箱論壇5. 飯熟至飯碗，放上鵝肝及雙蛋，趁熱搗碎鵝肝及雙蛋，撈勻至每粒飯均霑上蛋汁及鵝肝後即食。
& H* Z  M8 {& eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% U6 K9 m& f% }
【其他】：
0 \" k/ }" |" a" s. {$ z3 f+ kwww2.tvboxnow.com想更有香蛋味，可用日本蛋。吃時一定要趁熱，否則香糯味大減。