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) o7 |7 d) z0 v7 U6 V- W V& n! v公仔箱論壇- 天使麵 8 安士 (225 克)
- 花生 / 果仁 / 開心果 / 腰果 1 杯 (亦可用雜錦花生)
- 牛油 / 橄欖油 30 克 (2 湯匙)
糖漿:
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- 砂糖 2 湯匙
- 蜜糖 2 湯匙
- 水 1/3 杯
- 檸檬汁 1 湯匙
做法:
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8 H$ p- _7 Q/ f2 S% l; U- 天使麵發好,加入牛油 / 橄欖油拌勻,備用
- 花生 / 果仁 / 開心果 / 腰果 盎碎,備用
- 預熱焗爐 180 C / 350 F
- 在小蛋糕圓形焗盤塗上薄薄一層牛油 / 橄欖油,放入天使麵至一半高,放適量碎果仁,再放天使麵蓋面
![](http://mihokitchen.mysinablog.com/resserver.php?blogId=33044&resource=954037-IMG_5369.JPG&mode=preview) - 入焗爐以 180 C / 350 F 焗 45 分鐘 至 金黃色
- 熱鍋放入糖漿材料,中慢火煮至糖融化之後,不需攪拌,只要輕輕搖晃鍋子,繼續煮至變成黃褐色即可
![](http://mihokitchen.mysinablog.com/resserver.php?blogId=33044&resource=529544-IMG_3035.JPG&mode=preview) - 小心取出天使麵放碟上,淋上適量糖漿,撒上少許碎果仁,即成
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