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3 ~* m: v' W+ b3 N! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材 www2.tvboxnow.com7 O; p ?, t! l3 g7 G
油.....1大匙
( Z+ @( d3 f$ [( ]0 o9 y紅蔥頭.....3瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m( M% b7 Y7 R8 y7 @) V W2 t
豬絞肉.....400g5 W4 u( U U7 o) {! b# V9 ?
小蕃茄.....15顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 d( \0 V+ `; m( k; e
高湯.....80-100ml0 z6 `. V& [$ C
九層塔葉.....1大把www2.tvboxnow.com' C" Y3 Q( W: ~8 c& b6 d' S, t
檸檬或萊姆.....半顆
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辛香料: G1 C! T- V! R) ?: `
蒜頭.....6瓣tvb now,tvbnow,bttvb6 y- T( c# ~3 y/ M
辣椒.....2根8 r: p9 l2 X. ]4 E; d8 P
薑.....一小塊4 U; S b. N. X: [) }3 v8 F
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醃料
6 z- ~7 F. `5 M9 ?8 F; \. @ ?www2.tvboxnow.com雞蛋.....1 顆
/ M7 r6 x: \7 @0 g" D, nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米酒.....1大匙
% g4 w4 p3 c9 j6 T! V5 q7 F, `' ` u+ Itvb now,tvbnow,bttvb醬油.....1/2小匙; n! r, Y9 ^; _5 w
黑胡椒粉.....1小匙
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+ n0 }5 d1 a- w8 V+ y" ]! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www2.tvboxnow.com5 S. w+ M5 j( n$ H M5 f
醬汁
' |" ^; v: @& P6 K( u5 x公仔箱論壇醬油.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb* E8 ` e" j7 Z2 B
魚露.....1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 E3 v' h2 L0 o$ F5 a
味霖或糖.....1小匙
; P2 d- A9 u9 fwww2.tvboxnow.com是拉差香甜辣椒醬.....2大匙www2.tvboxnow.com: r o3 K9 R' u( h2 ]
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8 E2 f, b) p* X: n做法
2 H7 G% z3 Q) K t, l5 ywww2.tvboxnow.com1. 準備食材。將小蕃茄切半,紅蔥頭切碎,檸檬榨汁備用。( f- d; G; @8 O3 Y' X; ~
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2. 豬絞肉加入醃料,全部混合攪拌均勻,醃漬約10分鐘,使其入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 X. Y& J8 j& E
+ F6 ?1 P9 ^: P; \# n公仔箱論壇3. 將辣椒/蒜頭/薑大略切一下再搗碎。利用搗碎方式更能讓辛香料的香氣及醬汁完全釋放出,跟切出來的味道很有差別。
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3 d% P3 T; H) y$ q. ~9 o) G& X3 o公仔箱論壇4. 撇步之一:加入"是拉差香甜辣椒醬(泰式辣椒醬)",能讓打拋豬的風味更加濃郁且更有味。tvb now,tvbnow,bttvb5 i/ u [0 ^7 _8 h) M
$ e# G) T7 m* Rtvb now,tvbnow,bttvb5. 熱油鍋後,放入醃漬好的豬絞肉做拌炒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 y! V( s0 B/ k! I
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6. 炒至絞肉變熟,水份收乾且呈現鬆散狀,先起鍋備用。
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& f# T1 m0 L& I5 q0 K( B: Utvb now,tvbnow,bttvb7. 加一小匙油下鍋,爆香紅蔥頭末後,再放入搗碎的辛香料拌炒。9 P- L9 A+ A/ \% O; H$ c
* w g5 {' p5 t$ r$ S/ F0 b7 L公仔箱論壇8. 炒至香味釋出.......
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- l( H7 q8 e) i0 g3 E) }9 u& x4 K" R公仔箱論壇9. 加入剛才炒好的豬絞肉,以中大火拌炒。
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* b& a+ o w. p" uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。10. 倒入醬油炒出香氣,加入"是拉差醬"拌炒均勻,再加入味霖及米酒,大火拌炒。
& ]! D( Z* o V% f7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! y$ E' W* i9 R- ]公仔箱論壇11. 放入小蕃茄做翻炒,再加入高湯煮滾,煮約2分鐘使其入味。! m$ D! ?3 V' ^& m3 w
1 \" }! W& k& W6 e1 `; \tvb now,tvbnow,bttvb12. 拌入九層塔葉,加入魚露,最後淋上檸檬汁即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j% m& R6 l1 z: N
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13. 經典的泰式風味[打拋豬],無論拌飯或拌麵都好吃。tvb now,tvbnow,bttvb. \- |9 ?# z# I5 P, {( d
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14. 一次多做一些,可用保鮮盒來分裝,放入冰箱保存1-2天,下一餐要吃時,加熱後即可享用。
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發表於 2015-11-16 05:27 AM
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