材料:
. P1 ?! L2 n p5 [" X Ftvb now,tvbnow,bttvb黃芽白(洗淨,切長條)12安士、煙三文魚(切小塊)2安士、紅黃綠西椒(切粒)1量杯、即食燕麥粒(熱水浸軟)半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯 n: b# f, _- D8 @: s4 f
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調味:
. x* n. Y* v7 O& N6 p麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 _, [2 g) q0 I0 C
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做法:
+ Z; k B: V! h6 a8 htvb now,tvbnow,bttvb1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會,下1/3杯清水及2茶匙生抽,合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透,取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb! `* y) K8 ~6 {, |( g
- I5 m- c! e! }1 r K+ p5 z公仔箱論壇2.煙三文魚及西椒粒炒合,加入芝士片煮溶,放入上湯、燕麥煮沸,再煮2分鐘。
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3 M6 x0 q: q6 n3 g* |3.注入生粉水埋芡,下麻油、胡椒粉煮勻,淋在黃芽白上即成。 |