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[中式食譜] 燕麥煙三文津白

材料:        
. P1 ?! L2 n  p5 [" X  Ftvb now,tvbnow,bttvb黃芽白(洗淨,切長條)12安士、煙三文魚(切小塊)2安士、紅黃綠西椒(切粒)1量杯、即食燕麥粒(熱水浸軟)半量杯、上湯1量杯、芝士片1片、清水1/3杯  n: b# f, _- D8 @: s4 f
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調味:        
. x* n. Y* v7 O& N6 p麻油少許、胡椒粉少許、生抽2茶匙、生粉水適量tvb now,tvbnow,bttvb1 w9 _, [2 g) q0 I0 C

3 ]& X2 k1 ?' p公仔箱論壇公仔箱論壇, y) C2 {/ _5 z
做法:        
+ Z; k  B: V! h6 a8 htvb now,tvbnow,bttvb1.黃芽白下白鍋以中火烘炒一會,下1/3杯清水及2茶匙生抽,合蓋以中慢火焗煮至軟身熟透,取出排放碟上。tvb now,tvbnow,bttvb! `* y) K8 ~6 {, |( g

- I5 m- c! e! }1 r  K+ p5 z公仔箱論壇2.煙三文魚及西椒粒炒合,加入芝士片煮溶,放入上湯、燕麥煮沸,再煮2分鐘。
  a& {5 g8 }3 B% t2 d公仔箱論壇
3 M6 x0 q: q6 n3 g* |3.注入生粉水埋芡,下麻油、胡椒粉煮勻,淋在黃芽白上即成。
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