[甜品] 草莓意大利奶凍

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* H8 ~7 }8 Y, J# j  Gwww2.tvboxnow.com材料（4-6杯）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Q1 a* C# o+ q
魚膠片.....5克
$ s6 ^- t! C- a; F- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖.....30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ D) ]  X3 q( d/ q  L, a
士多啤梨.....適量
( @8 [* r3 p( u牛奶.....150毫升公仔箱論壇% g/ l3 T: J, ~% w: c
淡忌廉.....150毫升
# @* Q6 s. X" d. W% d' ^/ R% h士多啤梨果醬.....4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 y/ W3 M6 j2 B' }+ x, O5 A
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; t) `' M1 o) n6 T& J5 V做法：tvb now,tvbnow,bttvb; c& |7 M4 L) }' a& k
1.淡忌廉、牛奶置煲內，以慢火加熱約2分鐘，至開始冒煙即可加入砂糖，拌至糖溶解即熄火，不用煲至滾。
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" h0 t+ ]# f; K! _3 Y1 M2.魚膠片置凍水中，浸約半分鐘至一分鐘，軟身即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& [6 }- r8 e( t

. }5 U/ ~4 j7 B- _www2.tvboxnow.com3.已浸軟的魚膠片加入忌廉牛奶混合物中，輕力攪拌至魚膠片溶解。
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( {2 H9 A5 G: ewww2.tvboxnow.com4.把奶凍漿倒進甜品小杯，約八至九分滿，放入雪櫃冷卻凝固成奶凍。
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9 l1 N9 D8 r! m: p% d5.取出奶凍，淋上士多啤梨果醬，加入已切半的士多啤梨作裝飾，即成。
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1.牛奶選用全脂或脫脂皆可，惟全脂牛奶做出來的奶凍，味道較香滑。$ o# F6 o0 w4 s9 d0 P
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2.不能用熱水浸魚膠片，無法浸軟還會結成粒狀，失去凝固作用。
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3.烘焙店有售現成的士多啤梨果醬，一般是冷凍至冰狀，用前先放室溫解凍即可。