材料 3 Z6 k5 X3 L4 a
/ ?9 m* p" r7 S4 Q" [' x: ^" }tvb now,tvbnow,bttvb 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個
/ p8 @5 u$ T% ]; C- S- N# m醃豬排用料 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Z& l4 U) R$ m" _* O
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醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
8 N5 ?9 D* ~. J- G8 kwww2.tvboxnow.com調味料
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+ ^& W4 C5 g+ K# x) L. CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 9 a. E2 P8 u/ x- A3 P% y. M' Y& ~
醬油一大匙 公仔箱論壇5 ]. m0 ]% q: G
做法
: S' \* A0 p7 ~+ P公仔箱論壇www2.tvboxnow.com1 Q+ i# e$ r) j- k: A' j
將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。. c1 r+ e2 _$ |
起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
& E, j( K& i3 }1 b* a* i飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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