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材料
; ~8 s% l, W& h: g% Y$ D) [公仔箱論壇豬里肌排....2片
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$ d2 g; L( w" K7 B5 b% DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。炸粉：8 U. ^' x2 ?5 ?% W' O1 w6 [7 p: Q% S
雞蛋....2顆
8 ]% @) J. e) \2 ?6 ~( `麵包粉....50公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^% X" I, L, f9 h
低筋麵粉....30公克( Z' b" i4 G* H; w
www2.tvboxnow.com3 K8 S5 q! y0 N& R" Q. z/ [; [3 ~
+ R: h4 G1 l- w# v% c8 Atvb now,tvbnow,bttvb醃料
' Z A; v! \/ d2 n$ l- l. i水....1大匙
$ Q+ I- Z$ F- p6 l, I鹽....1/8茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G' N) ]4 d7 e* B! `* v
細砂糖....1/4茶匙# i5 Y9 P$ U5 {8 h0 u
白胡椒粉....1/6茶匙公仔箱論壇0 j0 m# Y3 R# Q" L2 O" {
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作法, |/ ^& l5 k+ S. L4 @3 C
1. 豬里肌排用肉槌拍鬆。
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) V& O4 v( M7 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 用刀把豬里肌排的肉筋切斷。
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: _/ r) E4 u2 v* ttvb now,tvbnow,bttvb3. 將醃料拌勻，撒上豬里肌排抓勻，醃漬約20分鐘，備用。
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, a- i2 Y; H; F5 X; F6 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 取醃好豬里肌排，兩面均勻的沾上低筋麵粉，輕輕抖除多餘的粉。2 E, X+ ^1 U# Y t
& x, z! q3 ^' S: xwww2.tvboxnow.com5. 雞蛋打散成蛋液；將作法4豬里肌排沾上蛋液。
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$ R8 G" a+ ~8 s5 Z9 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6. 將作法5豬里肌排沾上麵包粉，並稍微用力壓緊。" B1 B- w+ h G! _8 R& @
* [4 T1 q4 P& B3 ~/ A; {7 Y公仔箱論壇7. 輕輕抖除多餘的麵包粉。tvb now,tvbnow,bttvb7 G0 o( `; P, j7 @
9 Z$ @( F4 i N6 q公仔箱論壇8. 熱油鍋至油溫約120℃，放入作法7豬里肌排。
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4 ?/ W, W0 g' R3 dtvb now,tvbnow,bttvb9. 將豬里肌排以小火炸約2分鐘，再改中火炸至外表呈金黃酥脆後起鍋即可。
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發表於 2015-11-19 04:35 AM
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